【動画】富澤商店/【富澤商店】基本のお赤飯 (蒸し器/炊飯器)の作り方 #shorts【24/8/6】
おはようございます。24/8/6(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
お赤飯とは、もち米に小豆やササゲなどを混ぜて、蒸しあげたおこわです。小豆などのゆで汁がもち米に移り、おこわ全体が赤色を帯びた色にになるのが特徴で、色合いからおめでたい日のごちそうとして昔から食べられています。
今回は同じ材料で、蒸し器と炊飯器を使った作り方を紹介します。
蒸し器で作る赤飯は昔ながらの作り方で、手間がかかりそうなイメージが強いですが、コツさえつかめば簡単です。炊飯器で作る赤飯は炊き込みご飯感覚で初心者でも簡単に作れます。
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