キューピー3分クッキングで簡単調理！しし唐ピリ辛炒めの氷水飯レシピ- しし唐ピリ辛炒めの氷水飯は、炊きたてのごはんにしし唐のピリ辛炒めをのせて氷水を注いで食べる料理。
- しし唐のほろ苦さとひんやり感が特徴的で、暑い日におすすめ。
- エネルギー：306kcal、塩分：0.5g。
- 材料（2人分）：しし唐、だし汁、しょうゆ、砂糖、ごま油、赤唐辛子、塩、削りがつお、ごはん。
- 作り方：しし唐を竹串に刺して調味料で炒め、ごはんに盛り付けて氷水を注ぐ。
しし唐ピリ辛炒めの氷水飯(こおりすいはん)
しし唐ピリ辛炒めの氷水飯(こおりすいはん) 炊きたてのごはんに、しし唐のピリ辛炒めをのせて、氷水を注いで食べるごはん。しし唐のほろ苦さが効いたひんやり感は、暑い日の食卓におすすめです。 エネルギー：306kcal ● 塩分：0.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年8月7日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1しし唐は頭をそろえて竹串に刺し、ヘタを1cmほど残して切り落とす。 2だし汁、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせる。 3フライパンにごま油大さじ2と赤唐辛子を入れて熱し、香りが立ったら竹串を抜いたしし唐を入れ、塩をふって焼きつける。焼き色がついたら2をまわし入れ、汁気が少し残る程度まで炒めて火を止める。 4器にごはんを盛り、3の適量をそれぞれのせ、削りがつおをかけて氷を入れ、冷水を注ぐ。
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しし唐ピリ辛炒めの氷水飯、なんだか新しい食べ方ですね！しし唐のピリ辛さとひんやり感が絶妙にマッチしてそそられます。暑い日にぴったりの一品だと思います。試してみたいです！