- レトルトカレーを使用したカリふわそうめんのキーマディップのレシピ
- そうめんをゆでてクミンとガラムマサラを振り、揚げ焼きにする
- ボウルにひき肉、フライドオニオン、クリームチーズ、ビーフカレーを混ぜて加熱
- 器に野菜を盛り、揚げ焼きのそうめんをのせ、パセリを振りかける
- キーマディップを添えて食べる
レトルトカレーで!カリふわそうめんのキーマディップ
「みのりんご」さん考案!焼いたそうめんの食感がキーマカレーとよく合う! カレー ビーフカレー(114) ポークカレー(125) 麺 そうめん(32) 調理時間 約30分 エネルギー 672kcal 食塩相当量 3.4g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料2人分 作り方 大きめの鍋に湯(分量外)を沸かし、そうめんを規定時間通りにゆでてざるにあげ、水気を切る。熱いうちに菜ばしで8等分に分けてあら熱を取る。 レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは斜めに包丁を入れ、まわしながら細長く切る。トマトは半分に切る。 ラップの上に(1)のそうめんをのせ、クミン、ガラムマサラを振り、包んで小判形にととのえる。同様に8個作る。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、(3)のそうめんを並べて、きつね色になるまで両面揚げ焼きにする。 耐熱性のボウルにひき肉を広げて入れ、フライドオニオン、クリームチーズ、プロ クオリティ ビーフカレーを加えて混ぜる。ふんわりラップをかけて、電子レンジ600Wで約2分加熱する。取り出して混ぜ合わせ、再びふんわりとラップをかけてさらに約1分30秒加熱する。 器に(2)の野菜を盛り、(4)のそうめんをのせ、そうめんの上にパセリを振る。(5)のキーマディップを添えて、つけながらいただく。 一口メモ *電子レンジでの加熱時間は機種・W(ワット)数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。*やけどにご注意ください。 使用した商品 プロ クオリティ ビーフカレー4袋入り<中辛> ギャバン17gクミン <ホール> ギャバン17gガラムマサラ <パウダー> ギャバン4gパセリ
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このレシピは、レトルトカレーを使って手軽に作れるキーマディップがとても魅力的ですね。焼いたそうめんと一緒に食べるアイデアも新鮮で、食感の組み合わせが楽しそうです。また、野菜もたっぷり使っているので、栄養バランスも良さそうです。試してみたいレシピの一つですね。