キッコーマン旨みひろがる香り白だしを使った「冷かけ白だしうどん」のレシピ- 冷かけ白だしうどんは、暑い夏にぴったりのさっぱりした冷たい麺料理。
- 調理時間は10分で、1人分の栄養成分はエネルギー235kcal、塩分3.7gなど。
- 材料は水菜、冷凍うどん、青ねぎ、おろししょうが、白だし、水。
- 作り方は、水菜と（A）を準備し、うどんをゆでて水菜や青ねぎとともに盛り付け、おろししょうがと（A）をかける。
冷かけ白だしうどん【冷凍うどんでささっとつくれる冷たい麺】
冷かけ白だしうどん【冷凍うどんでささっとつくれる冷たい麺】 白だし１：水３ですぐできる！暑い夏に食べたい一杯 調理時間 10分 エネルギー 235kcal 塩分 3.7g たんぱく質 6.5g 脂質 0.8g 食物繊維 2.1g 糖質 45.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値はつゆを６０％摂取した場合の値です。 10分以内 材料（2人分） 水菜 ２０ｇ うどん（冷凍） ２玉 青ねぎ（小口切り） １０ｇ おろししょうが ５ｇ （A） キッコーマン旨みひろがる 香り白だし １００ｍｌ 水 ３００ｍｌ つくり方 1 水菜は３ｃｍ長さに切る。（Ａ）は合わせて冷やしておく。 2 鍋に湯を沸かしてうどんをゆで、冷水でしめて水気を切る。 3 器にうどんを盛り、水菜、青ねぎをのせておろししょうがを添え、（Ａ）を注ぐ。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00050449/
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この冷かけ白だしうどんのレシピは、暑い夏にぴったりのさっぱりとした一杯ですね。冷凍うどんを使って手軽に作れるのも嬉しいポイントです。白だしの風味とおろししょうがの爽やかさが絶妙にマッチしていそうです。暑い日に食べたくなるような涼やかな一品ですね。