おはようございます。24/7/31(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
こっくり濃厚ですっぱいレモンカードとふわふわメレンゲで、昔ながらのレモンパイを作りましょう。パイ型は既製品でラクラク♪お砂糖はカロリーゼロのラカントで置き換えています。ちなみに甘さはお砂糖と変わりません ! 一袋あるとなにかと重宝するのでオススメです。
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■ 材料(PLタルト大 6個分)
《レモンカードとパイ》
・ピアリッツ レモンプロフェッショナル / 60g
・バター(食塩不使用) / 50g
・全卵 / 100g
・ラカントS顆粒 / 90g
・コーンスターチ / 10g
・うめはら レモンスライス / 30g
・PLパイタルト大 / 6個
《メレンゲとトッピング》
・卵白 / 1個分
・ラカントS顆粒 / 15g
・ケーキピックパティスリー(三角) / 6枚
・皮無ピスタチオ(スーパーグリーン) / 適量
・うめはら レモンスライス / 適量
《使用した道具》
・鍋
・ホイッパー
・ストレーナー
・スケール
・スプーン
・ハンドミキサー
・絞り袋
・口金 5切 #10
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・PLパイタルト大 / 6個
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・うめはら レモンスライス / 120g
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