【動画】富澤商店/夏にぴったり！ トロピカルフルーツのパウンドケーキ / お菓子のレシピ【24/7/29】
おはようございます。24/7/29(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
マンゴーとパイナップルを入れたパウンド生地の上に、ココナッツ入りのダックワーズ生地をのせ一緒に焼き上げました。
パウンドケーキのしっとりと食感とダッコワーズのさっくりとした食感を同時に味わえる、夏にぴったりなトロピカルなパウンドケーキです。
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■ 材料（cuoca×CHIYODAパウンド型(S) 1本分）
《トロピカルフルーツ漬け》
・冷凍マンゴーピューレ / 20g
・ドライマンゴースライス / 20g
・ドライカットパイン / 20g
《パウンド生地》
・バター(食塩不使用) / 45g
・グラニュー糖 / 40g
・塩 / ひとつまみ
・卵 / 45g
・薄力粉 / 40g
・トロピカルフルーツ漬け / 全量
《ダッコワーズ生地》
・卵白 / 40g
・グラニュー糖 / 20g
・皮無アーモンドプードル / 17g
・ココナッツファイン / 10g
・粉砂糖 / 10g
・薄力粉 / 6g
《トッピング》
・ココナッツファイン / 適量
・溶けない粉砂糖 ※お好みで / 適量
《使用した道具》
・cuoca×CHIYODAパウンド型(S) / 1個
・ゴムベラ / 1本
・ホイッパー / 1本
・ハンドミキサー / 1台
・使い捨て絞り袋 / 1枚
・シームレス口金サントノーレ / 20 / 1個
・茶こし / 1個
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ソフトマンゴー スライス（タイ産） / 80g
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・ cuoca×CHIYODAパウンド型(S) / 1個
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