「シーチキンとゴーヤのスパゲッティ」を使った「はごろもフーズレシピ」で作るスタミナメニュー

沖縄の人が「これ無しでは猛暑を乗り切れない」と断言するスタミナ野菜のゴーヤ、相性の良いシーチキンとスパゲッティを使ったスタミナメニューです。 シーチキンとゴーヤのスパゲッティ 調理時間 20分 エネルギー(1人分) 622kcal ※湯を沸かす時間は除く このレシピに使用した商品 材料（2人分） シーチキンファンシー(140g) 1缶 ポポロスパ7分 200g ゴーヤ 中1/2本 にんにく(みじん切り) 小さじ1 塩、粗びき黒こしょう 各少々 オリーブ油 大さじ1 つくりかた 1 ゴーヤを縦半分に切り、中のワタと種をスプーンできれいに取り除きます。 2 ①のゴーヤを薄くスライスし、塩をふり、水にさらします。ゴーヤの苦味をなるべく取りたい場合は、塩をよくもみ込んで5～6分水にさらします。 3 ポポロスパをゆではじめます。 4 フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、きつね色になったら、ゴーヤを入れ、全体が色づくまで炒めます。 5 ③のゆであがったポポロスパを④に加え、シーチキンファンシーをほぐし油ごと入れ、手早く炒めて全体になじませます。塩、粗びき黒こしょうで味をととのえます。

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