【動画】富澤商店/レモンまるごと1個分！ レモンのシフォンケーキ / お菓子のレシピ【24/7/22】
おはようございます。24/7/22(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
基本のシフォンケーキのレシピにレモンの皮とレモン果汁を加え、爽やかな優しいレモン風味のシフォンケーキに仕上げました。
カットしたレモンのシフォンケーキをラッピングすれば、手軽なプチギフトに。
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■ 材料（17㎝シフォン型 1台分）
《シフォン生地》
・卵黄 / 60g
・微粒子グラニュー糖 ※卵黄用 / 30g
・製菓用 太白胡麻油 / 30g
・レモン果汁 / 1個分(約40g)
・レモンの皮のすりおろし / 1個分
・薄力粉 / 75g
・卵白 / 140g
・微粒子グラニュー糖 ※卵白用 / 45g
《使用した道具》
・アルミシフォンケーキ型(アルマイト加工) / 17cm
・ホイッパー
・ゴムべら
・ハンドミキサー
・ゼスターグレーター
・シフォンナイフ
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・スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg
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・アルミシフォンケーキ型（アルマイト加工） / 17cm×1個
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