- バターチキンカレーのチキンはローストチキンを使用する。
- 調理時間は約120分で、1人分のエネルギーは1349kcal、食塩相当量は2.0g。
- ローストチキンを作る際に、ドライトマトやレバー、生クリームなどを具材として使用する。
- カレーを作る際には玉ねぎ、トマト、ルウ、牛乳などを使用し、ローストチキンの肉汁を加える。
- 最終的に、カレーを大皿に盛り付けてローストチキンをのせ、ゆで卵を飾って提供する。
最強バターチキンカレー
バターチキンカレーのチキンはローストチキン! カレー チキンカレー(109) 調理時間 約120分 エネルギー 1349kcal 食塩相当量 2.0g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料8人分 作り方 <ローストチキンを作る>ドライトマトは水でもどし、水気を切ってみじん切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1とパン粉を入れて、きつね色になるまでいって取り出す。フライパンを再び熱し、細かく切ったレバーを入れてさっと炒め、塩少々を振る。ゆで卵1個は黄身を取り出し、白身はあらくきざむ。ドライトマト、パン粉、レバー、きざんだ白身、生クリームをボウルに入れて混ぜ合わせる。 丸鶏のおしり側から(1)の具材を詰めていき、途中(1)で取り出した卵の黄身を丸のまま入れ、また具材を詰める(鶏肉は焼くと縮むので、パンパンには入れない)。腹側を上にして、おしり、足をたこ糸で形をととのえるようにしばる。 クッキングシートを敷いた天板に(2)の丸鶏を腹側が上になるようにのせ、表面にオリーブ油大さじ2、軽くもんだローズマリー、ブラックペパー、塩少々をまぶし、180℃に温めたオーブンで90分、火が通るまで焼く。 <カレーを作る>玉ねぎは薄切りにする。トマトは1.5cm角に切る。 フライパンにサラダ油を熱し、(4)の玉ねぎを入れて、すき通るまで中火でよく炒める。 (4)のトマトを加えて、さっと炒め、水を加えて沸騰させ、弱火~中火で約5分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、牛乳を加えてよくかき混ぜ、再び弱火で時々かき混ぜながら約5分煮込む。(3)のローストチキンが焼き上がったら、出た肉汁だけをカレーに加え、ひと煮立ちさせる。 大皿に(7)のカレーを盛り、焼き上がった(3)のローストチキンをたこ糸をはずしてのせる。おしり側にゆで卵1個を飾る。 ローストチキンを取り分け、カレーとともにいただく。 一口メモ *オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。 使用した商品 148g こくまろバターチキンカレー ギャバン5.5gローズマリー ギャバン21gブラックペパー <パウダー>
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- この欧風カレーのレシピは、手間をかけて作る価値がありそうですね。牛肉をはちみつで漬け込んでからじっくり煮込む工程が、カレーに深い味わいを与えそうです。ルウを使うことで、濃厚なカレーソースが完成するのも魅力的です。干しぶどうをトッピングするアイデアも素敵で、食欲をそそります。是非試してみたいレシピですね。
- このレシピは、ちくわとマロニーを組み合わせたユニークなスープで、おでんの素を使って簡単に作れる点が魅力的ですね。具材もたっぷり入っていて、食べ応えがありそうです。ちょっと変わったスープを楽しみたい時にぴったりのレシピだと思います。
- このちくわマロニー入りおでんのレシピは、ちくわの中にマロニーを詰めるアイデアが面白いですね。おでんの具材としてもちょうどいい組み合わせだと思います。和からしをつけて食べるとさらに美味しそうです。試してみたいレシピですね。
- このレシピはちくわとマロニーを組み合わせたユニークなアイデアで面白いですね!具だくさんのお鍋にちくわマロニーを入れることで、食べる楽しみがさらに増えそうです。ちくわにマロニーを詰める工程も楽しそうで、家族や友人と一緒に作るのも楽しい料理になりそうです。
- ホタテのうまみが溶け込んだクリームシチューのレシピ、とっても美味しそうですね!ベビーほたてを使うアイデアも素敵ですし、バターと白ワインでソテーする提案も興味深いです。クリームシチュー好きな人にはたまらない一品だと思います。パセリを振るのもいいアクセントになりそうですね。是非挑戦してみたいレシピです。
- このレシピは、オニオングラタンスープを手軽に作る方法を紹介していますね。玉ねぎを電子レンジで加熱してから調理するのは、時間短縮のコツかもしれません。チーズをのせてオーブントースターで焼くと、とろりとしたグラタン風の仕上がりになりそうです。食欲をそそる一品ですね。
- もつ鍋うまかっちゃん&〆の雑炊のレシピは、手軽にひとり鍋を楽しめるのがいいですね。牛もつや野菜、麺など具材も豊富で、食べ応えがありそうです。さらに、〆の雑炊も提案されていて、食後にも満足感が得られそうです。調理手順もわかりやすく書かれているので、初めてでも挑戦しやすそうです。
- このレシピは、カルボナーラ風のラーメンを作るための手順が分かりやすく書かれていて、簡単に作れそうですね。うまかっちゃんのギャバン21gブラックペパーを使うことで、ピリッとした風味が加わりそうで、食欲をそそります。調味オイルの量は自分の好みに合わせて調整できるのも良いポイントです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、ソウルうまかっちゃんの濃厚な味わいを活かした美味しそうな一品ですね。にんにくやキムチ、焼きのりなどのトッピングがアクセントになっていて、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです!
- このレシピは、ベーコンや野菜をたっぷり使ったシチューで、クリームを使ってコクのある味わいに仕上げています。手軽に作れるので、忙しい日でも気軽に楽しめそうですね。野菜の甘みとベーコンの塩気が絶妙にマッチしていそうで、食べるのが楽しみです。
このレシピは、バターチキンカレーをローストチキンと組み合わせた斬新なアイデアで、食欲をそそる一品ですね。ローストチキンの作り方やカレーの調理手順も丁寧に説明されていて、自宅で挑戦してみたくなります。バターチキンカレーの濃厚な味わいとローストチキンの香ばしさが絶妙にマッチしていそうです。是非試してみたいレシピです。