深夜に失礼します。24/7/22(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ミルクたっぷりのもちもち生地にレモンピールとチョコチップを入れて焼き上げました。
成形時にパンの表面をハサミでカットするのがポイント。
見た目ももちろんですがカットしたところがサクサクとした食感に仕上がります。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料(8個分)
《生地》
・はるゆたか / 80g
・強力粉 / 80g
・上白糖 / 18g
・塩 / 2.5g
・ドライイースト / 2g
・脱脂粉乳 / 5g
・バター(食塩不使用) / 18g
・牛乳 / 120g
《トッピング》
・レモンピール / 30g
・チョコチップ / 30g
《デコレーション》
・溶けない粉糖 / 適宜
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・はるゆたかブレンド(江別製粉) / 2.5kg
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・うめはら 刻みレモンピール / 120g
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