キューピー3分クッキング：うざくジュレの簡単レシピ- 「うざくジュレ」はうなぎのかば焼きときゅうりを合わせた酢のもの。
- 合わせ酢をジュレ仕立てにする。
- エネルギー：207kcal、塩分：2.4g。
- 材料（2人分）と作り方が記載されている。
うざくジュレ
うざくジュレ “うざく”は刻んだうなぎのかば焼きとみずみずしいきゅうりを合わせた酢のもの。合わせ酢をジュレ仕立てにします。 エネルギー：207kcal ● 塩分：2.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年7月20日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1だし汁大さじ1、粉ゼラチンを混ぜ合わせて5分ほどおく。 2鍋にだし汁1/2カップ、みりん、しょうゆ、酢を合わせてひと煮し、火を止めて1を加えて混ぜながらゼラチンを溶かす。器などに移して冷蔵庫で冷やし固める。 3きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、塩をまぶす。しんなりしたら固く絞る。 4みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにし、1分ほど湯に通してザルに上げ、酢をまぶして15分ほどおく。 5しょうがはせん切りにする。うなぎのかば焼きは縦半分に切って1cm幅に切る。 6器にうなぎのかば焼き、きゅうり、みょうがを盛り合わせ、2のジュレ適量をスプーンですくってのせ、しょうがをのせる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- この肉そぼろの春雨スープのレシピは、具がたっぷり入っていて食べ応えがありそうですね。椎茸やチンゲンサイの風味がきっと美味しさを引き立てていることでしょう。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたくなります。
- 牛すね肉の赤ワイン煮のレシピは、赤ワインの風味が豊かでリッチな味わいが楽しめそうですね。牛すね肉がじっくりと煮込まれることで、柔らかくて美味しい一品に仕上がりそうです。赤ワインの香りと玉ねぎ、マッシュルームの組み合わせも素晴らしそうです。ぜひ試してみたいレシピですね。
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- この豚肉とりんごのポットローストのレシピは、豚肉の柔らかさとりんごの爽やかな風味が絶妙にマッチしていそうですね。じっくりと煮込むことで、お肉がとろっとやわらかくなりそうで、食欲をそそります。りんごが加わることで、さっぱりとした味わいになりそうで、食後のさっぱり感も楽しめそうです。ぜひ試してみたい一品ですね。
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- このかきと小松菜のオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながら栄養豊富で美味しそうですね。かきと小松菜の組み合わせが新鮮で、オイスターソースの風味がきっと引き立ててくれることでしょう。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。料理を楽しむために、ぜひ試してみたい一品です。
- このレシピは簡単に作れる照り焼きチキンバーガーで、甘辛い照り焼きソースとマヨネーズの組み合わせが美味しそうですね。バンズパンに挟んで食べるだけなので、手軽に楽しめそうです。作ってみたいと思います！
このレシピは、うなぎのかば焼きときゅうりを合わせた「うざく」をジュレ仕立てにした斬新な料理ですね。ジュレの食感と酸味が、うなぎときゅうりの組み合わせにどんな風味を加えるのか興味深いです。また、みょうがやしょうがのアクセントも素敵ですね。一度試してみたいレシピです。