【動画】富澤商店/冷凍パイシートで簡単！ 基本のレモンパイ / お菓子のレシピ【24/7/13】
おはようございます。24/7/13(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
レモンクリームの甘酸っぱさとメレンゲのフワフワ感がたまらない基本のレモンパイ。
冷凍パイシートを使って簡単に作れるのも今回のレシピのポイントです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（16㎝タルト型1台分）
《パイ》
・ベラミーズパイシート / 1枚
《レモンカード》
・全卵 / 120g
・微粒子グラニュー糖 / 48g
・レモンストレート果汁 / 30g
・ゼラチン顆粒 / 2g
・水 / 12g
・バター(食塩不使用) / 70g
《イタリアンメレンゲ》
・微粒子グラニュー糖 / 100g
・水 / 30g
・卵白 / 60g
・微粒子グラニュー糖 / 10g
・アルブミナ / 2g
《使用した道具》
・セパトタルト型/ 16㎝
・めん棒
・VALRHONAチョコレート用OPPシート
・パイ用重石
・デジタル温度計
・ハンドミキサー
・ガスバーナー
・ゴムべら
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ベラミーズパイシート / 150g×2
リンク
・有機レモンストレート果汁 / 150ml
リンク
======================================================================
▼ チャンネル紹介 ▼
日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。
「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています！
▼ チャンネル登録はこちら ▼
リンク
▼ 公式WEBサイト ▼
リンク
▼ SNSも毎日配信しています ▼
・Instagram
リンク
・Twitter
リンク
・Facebook
リンク
富澤商店 お菓子 パン 和菓子 レシピ 手作り 作り方 コツ 材料 道具 器具
動画
