シーチキンと夏野菜のすっきりスープカレー by はごろもフーズレシピ- シーチキンとゴロッと夏野菜のすっきりスープカレーは、夏にぴったりのさっぱりしたカレー。
- 材料にはシーチキン、玉ねぎ、にんにく、じゃがいも、にんじん、なす、トマト、ピーマンなど。
- 調理時間は30分、1人分のエネルギーは749kcal。
- 手順には野菜を切って炒める、水と調味料を加えて煮込む、最後にシーチキンを加えるなど。
- 完成したスープカレーをご飯と一緒に提供し、半分に切ったゆで卵を添える。
シーチキンとゴロッと夏野菜のすっきりスープカレー
大きめに切ったたっぷり夏野菜にシーチキンが加わり、味も食べごたえも大満足。さらっと食べられる夏にぴったりのカレーです。 シーチキンとゴロッと夏野菜のすっきりスープカレー 調理時間 30分 エネルギー(1人分) 749kcal このレシピに使用した商品 材料（4人分） シーチキンL(140g) 2缶 玉ねぎ 中1個 にんにく 1片 じゃがいも 中4個 にんじん 中1本 なす 1本 トマト 中1個 ピーマン 中4個 カレー粉 大さじ2 水 800ml 固形コンソメスープの素 2個 塩 少々 ご飯 800g ゆで卵 2個 つくりかた 1 玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、じゃがいもは皮をむき4等分、にんじん、なす、トマトは乱切り、ピーマンは縦半分に切ります。 2 鍋にシーチキンの油、玉ねぎ、にんにくを入れて中火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。 3 ②にトマトを加え、トマトがソース状になるまで炒めます。カレー粉を加えさらに約1分間炒めます。 4 水を加えて強火で沸騰させ、アクをとります。固形コンソメスープの素を加えて弱火にします。にんじん、じゃがいもを加えて蓋をし、やわらかくなるまで煮込みます。 5 なす、ピーマンを加え、火が通ったら、塩で味をととのえます。シーチキンLを加え、ひと煮立ちさせます。 6 ⑤を器に盛り、半分に切ったゆで卵を添えます。ご飯を別皿に盛り添えます。
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はごろもフーズレシピにコメントする(匿名◎)
- このベーコン香るペンネアラビアータのレシピは、シンプルでありながらベーコンの旨みがしっかりと感じられそうですね。ペンネとトマトソースの組み合わせは定番ですが、ベーコンの風味が加わることでさらに美味しさが引き立ちそうです。作り方も簡単そうなので、気軽に挑戦してみたくなります。
- チリコンカンのレシピを見ると、メキシコ料理らしいスパイシーでボリューム感のある料理だなと感じました。サラダビーンズや豚ひき肉、トマトなど、具材の組み合わせも興味深いです。作ってみたら、どんな味になるのか楽しみです。
- このコーンクリームカルボナーラのレシピは、普通のカルボナーラとは違ったアレンジが施されていて興味深いですね。コーンクリームの甘みとコクがカルボナーラにどのような味わいを加えるのか、試してみたくなりました。簡単に作れそうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
このシーチキンと夏野菜のスープカレーのレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした味わいで、食べごたえもありそうですね。シーチキンの風味と野菜の旨みがたっぷり詰まった一品は、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。