「マルコメ味噌レシピ」で作る絶品麻婆豆腐の作り方

使用商品はこちら 麻婆豆腐 家族みんなで食べられる麻婆豆腐です。 プリント 調理時間 30分 メニュー おかず 調理方法 煮る 炒める 食材 野菜 その他 材料（3～4人分） 具材 分量 菰田欣也監修 麻婆豆腐の素 マイルド 1袋 豆腐 1丁 長ねぎ(お好みで) 中1/3本 調味料 分量 サラダ油 小さじ1 水 120ml (a) 片栗粉 大さじ1/2 水 大さじ1 作り方 下ごしらえ ・大豆のお肉に下味だれを絡める。 ・豆腐を約1.5cm角のさいの目に切り、長ねぎはみじん切りにする。 ・(a)の水溶き片栗粉を作る。 ① フライパンに油を熱し、下味をつけた大豆のお肉を焼き目がつくまで炒める。水と麻婆豆腐のたれを加えて火力をやや落とし、よく混ぜる。 ② 切った豆腐と長ねぎを加えて、ひと煮立ちさせる。(a)の水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。 ワンポイントアドバイス 加熱時間や火力は調理の具合をみて調整してください。 メニュー おかず 調理方法 煮る 炒める 食材 野菜 その他

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