マルコメの塩糀パウダーを使った「ザクザク衣の塩糀フライドチキン」レシピ- ザクザク衣の塩糀フライドチキンのレシピ。
- 調理時間は30分で、1人分のエネルギーは558kcal。
- 食材は鶏もも肉1枚と手羽元5本。
- 調味料には塩糀パウダーやガーリックパウダー、こしょうなど。
- 揚げ油で香ばしく色づくまで揚げる。
- 衣にガラムマサラやドライミックスハーブを加えてアレンジ可能。
ザクザク衣の塩糀フライドチキン
使用商品はこちら ザクザク衣の塩糀フライドチキン 塩糀パウダーでしっとりやわらかに仕上がる♪ プリント 調理時間 30分 エネルギー 558kcal 塩分 1.6g 糖質 25.9g 食物繊維 0.5g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 揚げる 食材 鶏肉 材料（4人分） 具材 分量 鶏もも肉 1枚 手羽元 5本 レモン 適量 調味料 分量 (a) プラス糀 塩糀パウダー 18g(肉の重量の3%) ガーリックパウダー 小さじ1 こしょう 小さじ1/2 (b) プラス糀 塩糀パウダー 大さじ1 薄力粉 80g 片栗粉 40g (c) 卵 1個 水 大さじ1 揚げ油 適量 作り方 ① 鶏もも肉は5～6等分に切り、手羽元は骨の周りに切り込みを入れる。水気を拭き取る。 ② ポリ袋に(a)を混ぜ合わせて①を入れ、袋を振って全体にまぶして揉み込み、5分置く。 ③ 深めのバットに(b)、ボウルに(c)を入れてそれぞれ混ぜ合わせる。 ④ ②に(b)の粉をまぶし、(c)の卵液にくぐらせ、再度(b)の粉をたっぷりとつける。 ⑤ 揚げ油を180℃に熱し、香ばしく色づくまで揚げる。器に盛り、レモンを添える。 ワンポイントアドバイス (b)の衣にガラムマサラやドライミックスハーブを適量加えてアレンジできます。 メニュー おかず 調理方法 揚げる 食材 鶏肉
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- このしょうゆ糀のやみつき浅漬けサラダのレシピは、糀甘酒としょうゆ糀の組み合わせが興味深いですね。野菜のシャキシャキ感と糀のまろやかさが相性よさそうで、食欲をそそります。調理時間も25分と手軽なので、試してみたいレシピです。
- このえびとブロッコリーのレモンパスタのレシピは、シンプルで爽やかな味わいが魅力的ですね。レモンのさわやかな酸味とえびの旨味、ブロッコリーの食感が絶妙にマッチしていそうです。フライパン1つで作れるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。
- この新じゃがとアスパラガスのグラタンのレシピは、クリームグラタンとは違ったアプローチで作られていて興味深いですね。米糀ミルクを使っている点もヘルシーで素晴らしいアイデアだと思います。野菜の旨みが存分に活かされていそうで、食べてみたくなりました。
- この糀白玉だんごのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。米糀ミルクを使ってもっちりとした食感に仕上がりそうで、きなこと糀みつポーションの組み合わせもおいしそうです。作ってみたくなります！
- 糀甘酒のカスタードまんじゅうのレシピを読んで、簡単に作れそうで美味しそうだなと思いました。糀甘酒の甘さと塩気のバランスが良さそうで、カスタードクリームを包んだまんじゅうは食べるのが楽しみです。アレンジもしやすそうなので、自分の好みに合わせて試してみたいですね。
- このレシピは、大豆のお肉を使ったカムジャタンの作り方をわかりやすく紹介していて、とても興味深いですね。大豆のお肉を調味料に漬けてから炒めることで、より味がしっかりと染み込んで美味しそうです。野菜もたっぷり入っていて、体にも良さそうな一品です。作ってみたいと思います！
- このつぶみそチョップドサラダのレシピは、具材がたくさん入っていて食べ応えがありそうですね。フリーズドライつぶみそを使うのも面白いアイデアで、風味が豊かになりそうです。さらに、ホットドッグ用パンやフラワートルティーヤに乗せても美味しそうなので、バリエーション豊かに楽しめそうです。
このレシピは塩糀パウダーを使ったザクザク衣のフライドチキンで、とても美味しそうですね。塩糀パウダーの風味が鶏肉にしっかりと馴染んで、揚げたてのサクサク感がたまらないでしょう。アレンジとしてガラムマサラやハーブを加えるのも面白そうです。ぜひ挑戦してみたいレシピですね。