「ヤマサぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った贅沢たまらん丼レシピ

  • ダブルのたまごで贅沢たまらん丼
  • 鶏肉と玉ねぎを使ったレシピ
  • 生卵をトッピングして贅沢に仕上げる
  • つゆで鶏肉を煮る
  • 卵を溶いて絡めて仕上げる
  • 卵黄を中心に盛り付け、三つ葉を添える

ダブルのたまごで贅沢たまらん丼

ダブルのたまごで贅沢たまらん丼仕上げに生卵をトッピングすることで卵の味わいを贅沢に楽しめます。0イイネ!作り方鶏肉は一口大のそぎ切り、玉ねぎは薄切りにする。鶏肉はそぎ切りにすることにより火のとおりが良くなります。小さめのフライパンに「ヤマサぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・水・STEP1を入れ中火にかける。つゆが煮立ったら弱火にし、鶏肉に火をとおす。弱めの火加減でじんわり煮ることにより鶏肉がふっくらと仕上がり、つゆにの味染みも良いです。卵は白身のこしを切るように溶く。火を中火にし、STEP3に半量の溶き卵を回し入れ、さっと箸で馴染ませながら火をとおす。卵に軽く火がとおったら残りの溶き卵を回し入れ30秒程度蓋をし余熱で仕上げる。溶き卵はかき混ぜすぎないこと。白身を箸で切るようにとくと艶がよくとろりとした卵丼ができます。器にごはんを盛り、STEP4をすべらせるようにのせ、卵黄を中心にのせ、三つ葉を添える。

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ソース:https://recipe.yamasa.com/recipes/5669

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「「ヤマサぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った贅沢たまらん丼レシピ」への1件のフィードバック

  1. この「ダブルのたまごで贅沢たまらん丼」のレシピは、卵好きにはたまらない一品ですね。生卵をトッピングすることで、卵の濃厚な味わいを存分に楽しめそうです。作り方も丁寧に説明されていて、誰でも挑戦しやすそうです。食欲をそそる料理ですね!