鮭とブロッコリーのシチューを作ろう！ハウスレシピで簡単に美味しく完成させる方法

ブロッコリーで彩りを添えて シチュー・チャウダー クリームシチュー（161） 調理時間 約40分 エネルギー 299kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料5皿分 作り方 鮭は１切れを３～４等分に切り、塩、みりんを振りかけて約１０分おき、水気をキッチンペーパーなどでふき取る。 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでる。 フライパンにサラダ油小さじ１を熱し、（１）の鮭を中心に火が通るまで弱火～中火で焼き、取り出して骨と皮を取り除く。 厚手の鍋にサラダ油大さじ１を熱し、（２）の玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒める。玉ねぎがしんなりしたら水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で具材が柔らかくなるまで約１５分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。 牛乳を入れてさらに約５分煮込み、（２）のブロッコリー、（３）の鮭を加えてひと煮立ちさせる。 一口メモ ＊ブロッコリーの茎の部分は、外側のかたい部分を除いて一口大に切り、花蕾の部分といっしょにゆでて加えてもよいでしょう。 使用した商品 180g　北海道シチュー　＜クリーム＞

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