「キッコーマン濃いだし本つゆを使ったガリさばつゆの簡単レシピ」- さばの水煮缶を使った簡単なつけつゆのレシピ。
- 味のアクセントにガリの酸味を加え、さばのうま味と組み合わせる。
- 調理時間は5分で、栄養成分表も記載されている。
- 材料はさば缶、青ねぎ、つゆなどを使用。
- 作り方はさばをほぐし、つゆを作って冷やして完成。
ガリさばつゆ【そうめん・そば・うどんの簡単つけつゆ】
ガリさばつゆ【そうめん・そば・うどんの簡単つけつゆ】 さばのうま味にガリの酸味がさわやかなアクセントのお手軽つゆ！ 調理時間 5分+ エネルギー 193kcal 塩分 3.4g たんぱく質 20.5g 脂質 10.2g 食物繊維 0.0g 糖質 4.7g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は（Ａ）を６０％摂取した場合の値です。調理時間につゆを冷やす時間は含まれません。 さば缶 10分以内 材料（2人分） さば（水煮・缶） １缶（１９０ｇ） 青ねぎ（小口切り） 適宜 （A） キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) ６０ｍｌ 水 １８０ｍｌ きざみガリ風ペースト（チューブ入り調味料） 大さじ１と1/2 つくり方 1 さばは缶汁をきり、粗くほぐす。 2 ボウルなどに（Ａ）を合わせてよく混ぜ、（１）を加えてかるく混ぜたら、冷蔵庫で冷やしておく。 3 器に注ぎ、好みで青ねぎ、きざみガリ風ペースト（分量外）をのせる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00054778/
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このガリさばつゆのレシピは、さばのうま味とガリの酸味が絶妙にマッチしていて、さっぱりとしたつけつゆが簡単に作れそうですね。さば缶を使うので手軽に作れる点も魅力的です。冷やして食べるとさらに美味しそうです。試してみたいレシピです。