- たことオレンジのカルパッチョは、オレンジの爽やかな酸味がたこのうまみを引き立てる料理。
- 彩りのよい華やかな一皿で、おもてなしにもぴったり。
- エネルギー:214kcal、塩分:0.8g。
- 材料(2人分):ゆでだこ、オレンジ、玉ねぎ、パプリカ、マスタード、しょうゆ、レモン汁、砂糖、エクストラバージンオリーブ油、セルフィーユ。
- 作り方:ゆでだこを薄切りにし、オレンジは輪切り、玉ねぎは薄切りにし、ドレッシングを作ってソースをかける。
たことオレンジのカルパッチョ
たことオレンジのカルパッチョ オレンジの爽やかな酸味がたこのうまみを引き立てます。彩りのよい華やかな一皿はおもてなしにもぴったりです。 エネルギー:214kcal ● 塩分:0.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年7月8日 講師 Kanako先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1ゆでだこは薄切りにする。 2オレンジは皮をむいて2~3mm厚さの輪切りにする。 3玉ねぎは水にさらして水気をきる。 4ボウルにパプリカ、玉ねぎ、マスタード、しょうゆ、レモン汁、砂糖を入れて混ぜ合わせ、エクストラバージンオリーブ油を加えて混ぜる。 5器にオレンジを並べてゆでだこをのせ、4のソースをかけてセルフィーユを散らす。
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このたことオレンジのカルパッチョのレシピは、爽やかなオレンジの酸味とたこのうまみが絶妙にマッチしていそうですね。彩りも華やかで、おもてなしの際にも喜ばれそうな一品です。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。料理を楽しむ時間が増えそうなレシピですね。