- えのき豚団子のコクうま豆乳鍋は、ふわふわ肉団子が入ったヘルシーなおかず鍋。
- 調理時間は20分で、1人分の栄養成分はエネルギー268kcal、塩分1.9g、たんぱく質19.8g、脂質15.8g、食物繊維3.2g、糖質13.0g。
- 材料はえのきたけ、ねぎ、豚ひき肉、もやし、豆乳など。
- 調理方法は、たねを作ってから鍋に入れて煮るだけで簡単。
- 最後に合わせ調味料や豆乳を加えて仕上げる。
えのき豚団子のコクうま豆乳鍋【人気の節約食材で簡単鍋】
![Image1](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/homecook/b5c4c8e946_1.jpg?w=660&ssl=1)
![Image2](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/homecook/b5c4c8e946_2.jpg?w=660&ssl=1)
えのき豚団子のコクうま豆乳鍋【人気の節約食材で簡単鍋】 ふわふわ肉団子でボリューム満点!おかず度の高い鍋です 調理時間 20分 エネルギー 268kcal 塩分 1.9g たんぱく質 19.8g 脂質 15.8g 食物繊維 3.2g 糖質 13.0g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※こちらのレシピは「レシピリクエスト企画」にて、お客さまの「声」を元に開発しました。■栄養計算値は3人分とした場合の値です。また、つゆを70%摂取した場合の値です。 えのきたけ ひき肉 豚肉 20分以内 材料(2~3人分) えのきたけ 100g ねぎ 1/2本(約45g) 豚ひき肉 200g もやし 1袋(約200g) キッコーマンおいしい無調整豆乳 300ml 青ねぎ(小口切り) 適宜 ラー油 適宜 (A) キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1/2 みそ 大さじ1/2 おろししょうが 大さじ1/2 おろしにんにく 大さじ1/2 片栗粉 大さじ2 (B)合わせ調味料 みそ 大さじ1 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ2 キッコーマンオイスターソース 小さじ1 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 小さじ1 おろししょうが 大さじ1/2 おろしにんにく 大さじ1/2 つくり方 1 えのきたけは根元を除いてみじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。 2 ポリ袋に豚ひき肉、(1)のえのき、ねぎ、(A)を入れ、均一になるように袋をよくもみ、たねをつくる。 3 (B)は混ぜ合わせておく。 4 鍋に水400mlを入れて中火にかける。煮立ったら、(2)のポリ袋の角1か所をキッチンばさみで斜めに切り、たねをひと口大にしぼりだしながらスプーンで受け、団子状にして鍋の中に落とし入れる。ふたをして弱めの中火で5分程煮る。 5 火が通ったら、(3)の合わせ調味料、もやしを加えてさっと煮る。 6 弱火にして豆乳を加えて温め、好みで青ねぎをちらし、ラー油をかける。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00054090/
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このえのき豚団子の豆乳鍋のレシピは、手軽に作れるのにボリューム満点で栄養価も高くて魅力的ですね。豚ひき肉とえのきを組み合わせた団子が、豆乳と合わさってコクのある味わいを楽しめそうです。さらに、おろししょうがやおろしにんにくなどの調味料も使われていて、風味豊かな一品に仕上がりそうです。寒い季節にぴったりの温かい鍋料理として、ぜひ試してみたいですね。