「S&Bレシピ：ペッパーチキンカレーの作り方」- ペッパーチキンカレーのレシピ
- 隠し味はマスタードとブラックペッパー
- 調理時間は約30分
- エネルギー量は1食あたり582kcal
- 材料：鶏もも肉、ヨーグルト、しょうが、にんにく、玉ねぎ、トマト水煮缶、マスタード、水、カレールウ、白飯、ブラックペッパー
- 作り方：鶏肉を漬け込む、玉ねぎを炒める、材料を加えて煮込む、ルウを入れて煮込む、白飯とカレーを盛る
ペッパーチキンカレー
TOPレシピペッパーチキンカレー ペッパーチキンカレー 隠し味はマスタード！ほのかな酸味とブラックペッパーの辛みが相性抜群です。 調理時間30分 エネルギー582kcal 食塩相当量2.7g 材料 （5人分） 鶏もも肉（ひと口大） 1枚（300g） 【Ａ】 プレーンヨーグルト 100g S&B おろししょうが 小さじ1 S&B おろしにんにく 小さじ1 サラダ油 大さじ1 玉ねぎ 1個（200g） トマト水煮缶（カット） 1/2缶（200g） MAILLE 種入りマスタード 小さじ1 水 500ml S&B ゴールデンカレー 1/2箱（99g） 白飯 適量（お好みで） S&B ブラックペッパー（あらびき） 適量（お好みで） 材料の基準重量 作り方 【１】混ぜ合わせた【Ａ】に鶏肉を漬けこみ、玉ねぎはみじん切りにします。 【２】フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを入れて中弱火で約6分、時々木べらで混ぜながら玉ねぎがきつね色になるまで炒めます。 【３】鶏肉、トマト水煮缶、種入りマスタード、水を加えて沸騰したら弱火にして10分煮込みます。 【４】いったん火を止め、ルウを割り入れてよく溶かし、再び弱火で2-3分煮込みます。 【５】白飯とカレーを器に盛り、たっぷりとブラックペッパーをかけます。 1食分あたりの栄養成分
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このペッパーチキンカレーのレシピは、マスタードの隠し味とブラックペッパーの風味が絶妙で、食欲をそそる一品ですね。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにもぴったりです。ぜひ試してみたいレシピです。