キューピー3分クッキングで簡単調理！肉まる照り焼きの作り方- 肉まる照り焼きのレシピ
- 肉巻きの中身はミニトマトとうずら卵
- 肉を小麦粉で巻いて焼く
- 調味料で甘辛く煮る
- サンチュと一緒に盛り付ける
肉まる照り焼き
肉まる照り焼き 一口サイズの肉巻きの中身はミニトマトとうずら卵。焼いて甘辛くした肉巻きを、サンチュに巻いて食べましょう。 エネルギー：399kcal ● 塩分：1.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年7月1日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ミニトマトはヘタを除く。うずら卵は水気をきる。 2豚肉はまな板の上に縦に広げて小麦粉を薄くまぶし、ミニトマトを1個ずつすき間ができないようにまわしながら巻いて包む。うずら卵も同様に巻いて包む。表面にも小麦粉を薄くまぶす。 3ボウルに分量の水、酒、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。 4フライパンに油大さじ1を熱して2の巻き終わりを下にして入れ、焼き色がついたら転がし、全面に焼き色がつくように焼く。 5フライパンの余分な脂をペーパータオルで除き、3を入れて煮からめる。泡がふくらんできたらみりんを加えてひと煮立ちさせて火を止める。 6器にサンチュと5を盛り、好みで粉山椒をふる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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この肉まる照り焼きのレシピは、ミニトマトとうずら卵を巻いた肉巻きが甘辛いタレで照り焼きになるという斬新なアイデアですね。サンチュで巻いて食べると、食感も楽しめそうです。作り方もわかりやすく説明されているので、挑戦してみたくなります。