夏野菜の富士山カレーを楽しもう! ハウスレシピで作る旬の野菜カレー

  • 夏野菜の富士山カレーのレシピ
  • ポークカレーとベジタブルカレーの作り方
  • 調理時間は約35分
  • 1皿分の栄養価: エネルギー 644kcal、食塩相当量 2.1g
  • 材料: 玉ねぎ、なす、トマト、オクラ、バーモントカレー(中辛)
  • 調理手順: 野菜を切る→炒める→煮込む→ルウを加えてとろみをつける→最後に残りのトマトとなすを加える→盛り付ける

夏野菜の富士山カレー

旬の野菜を楽しもう! カレー ポークカレー(124) ベジタブルカレー(235) 調理時間 約35分 エネルギー 644kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料6皿分 作り方 玉ねぎ、なす、トマトは一口大に切る。オクラはゆでて1cm幅の輪切りにする。 厚手の鍋にサラダ油大さじ1・1/2を熱し、(1)のなすを入れ、火が通るまで炒めて取り出す。 (2)の鍋にサラダ油大さじ1/2をたして熱し、豚肉、(1)の玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 (1)のトマトの半量、水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで、弱火~中火で約5分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。 最後に残りのトマト、(2)のなすを加えて、ひと煮立ちさせる。 皿にごはんを富士山形に盛り、山の7合目あたりから(6)のカレーをかけ、ふもとに(1)のオクラと枝豆をちらす。 一口メモ *水分の多い野菜を加えているので、規定の水分量より減らしています。*山の上の旗は、マスキングテープや画用紙を楊枝に貼りつけて、好きな文字や絵を描いてお作りください。 使用した商品 230g バーモントカレー <中辛>

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ソース:https://housefoods.jp/recipe/rcp_00026652.html

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「夏野菜の富士山カレーを楽しもう! ハウスレシピで作る旬の野菜カレー」への1件のフィードバック

  1. この夏野菜の富士山カレーのレシピは、旬の野菜を使って彩り豊かで美味しそうですね。特に富士山形に盛り付けるというアイデアが面白く、食卓を華やかに演出してくれそうです。野菜たっぷりでヘルシーなカレー、作ってみたくなりました!