夏野菜を使った「ハウスレシピ」バーモントカレーの作り方

  • 夏野菜を使った彩りカレーレシピ。
  • ポークカレーとベジタブルカレーの2種類。
  • 調理時間は約30分。
  • 1皿分のエネルギーは290kcal、食塩相当量は2.1g。
  • 材料は玉ねぎ、なす、パプリカ、トマト、ズッキーニ、豚肉、ルウなど。
  • 具材を炒めて煮込んで完成。

夏野菜の彩りカレー

旬の野菜を楽しもう! カレー ポークカレー(124) ベジタブルカレー(235) 調理時間 約30分 エネルギー 290kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料6皿分 作り方 玉ねぎ、なす、パプリカ、トマトは一口大に切る。ズッキーニは1cm幅の半月切りにする。 厚手の鍋にサラダ油大さじ1・1/2を熱し、(1)のなす、パプリカ、ズッキーニを入れ、なすに火が通るまで炒めて取り出す。 (2)の鍋にサラダ油大さじ1/2をたして熱し、豚肉、(1)の玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 (1)のトマトの半量、水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで、弱火~中火で約5分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。 残りのトマト、(2)で取り出した野菜類をもどし入れ、ひと煮立ちさせる。 一口メモ *水分の多い野菜を加えているので、規定の水分量より減らしています。*栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 230g バーモントカレー <中辛>

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ソース:https://housefoods.jp/recipe/rcp_00026538.html

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「夏野菜を使った「ハウスレシピ」バーモントカレーの作り方」への1件のフィードバック

  1. 夏野菜の彩りカレーのレシピ、見てみました!旬の野菜を使って作るカレーは、栄養価も高くて美味しそうですね。色とりどりの野菜が入っていて、見た目も華やかで食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです!