- 夏野菜を使った彩りカレーレシピ。
- ポークカレーとベジタブルカレーの2種類。
- 調理時間は約30分。
- 1皿分のエネルギーは290kcal、食塩相当量は2.1g。
- 材料は玉ねぎ、なす、パプリカ、トマト、ズッキーニ、豚肉、ルウなど。
- 具材を炒めて煮込んで完成。
夏野菜の彩りカレー
旬の野菜を楽しもう! カレー ポークカレー(124) ベジタブルカレー(235) 調理時間 約30分 エネルギー 290kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料6皿分 作り方 玉ねぎ、なす、パプリカ、トマトは一口大に切る。ズッキーニは1cm幅の半月切りにする。 厚手の鍋にサラダ油大さじ1・1/2を熱し、(1)のなす、パプリカ、ズッキーニを入れ、なすに火が通るまで炒めて取り出す。 (2)の鍋にサラダ油大さじ1/2をたして熱し、豚肉、(1)の玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 (1)のトマトの半量、水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで、弱火~中火で約5分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。 残りのトマト、(2)で取り出した野菜類をもどし入れ、ひと煮立ちさせる。 一口メモ *水分の多い野菜を加えているので、規定の水分量より減らしています。*栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 230g バーモントカレー <中辛>
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- この牛すじ野菜チップスカレーのレシピは、手間暇かけて作る価値があるように感じます。牛すじをじっくり煮込んで作るカレーは、きっと濃厚で深い味わいが楽しめることでしょう。さらに、野菜チップスをトッピングすることで、食感や風味のアクセントが加わりそうです。手間をかける分、満足感のある一品になりそうですね。
- このレシピは、普通のキーマカレーとは一味違うアレンジが施されていて興味深いですね。緑茶や黒豆の組み合わせがどんな味になるのか想像するだけでワクワクします。また、カレーに削りかつお節を加えるのも斬新で面白いアイデアだと思います。料理の幅を広げるために、このような新しい試みに挑戦するのも楽しいですね。
- このレシピは、鮭とキャベツを使ったヘルシーでユニークなカレーですね。魚の旨みと野菜の甘みが絶妙にマッチしていそうです。手軽に作れるのも嬉しいポイントですね。ぜひ試してみたいレシピです。
夏野菜の彩りカレーのレシピ、見てみました!旬の野菜を使って作るカレーは、栄養価も高くて美味しそうですね。色とりどりの野菜が入っていて、見た目も華やかで食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです!