キューピー3分クッキング: チキンと野菜のフライパンごはんレシピ

チキンと野菜のフライパンごはん フライパン1つで作ってそのまま食卓へ。米は洗わずに使うとパラパラに仕上がり、鶏肉や野菜のうまみも入りやすくなります。 エネルギー：705kcal ● 塩分：4.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年6月25日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1鶏肉は皮と身の間の余分な脂をとり除き、大きめの一口大に切る。塩、クミンパウダー、こしょう、おろしにんにくをもみ込んで10分ほどおく。 2玉ねぎはみじん切り、にんじんは1cm角の拍子木切り、いんげんはヘタを除いて長さを2～3等分に切る。ミニトマトはヘタを除いて横半分に切る。レモンはくし形切りにする。 3フライパンにオリーブ油小さじ1を熱して1を入れ、両面に焼き色をつけてとり出す。あいたフライパンににんじん、いんげんを入れて炒め、油がまわったらとり出す。 4あいたフライパンにオリーブ油大さじ1を足して玉ねぎを透明感が出るまで炒める。 5米を加えて油がまわるまで炒め、湯1カップ、塩小さじ2/3、ガルバンゾを加えてさっと混ぜ、3、ミニトマト、ブラックオリーブをのせてふたをして弱火で15分ほど炊く。 6火を止めて10分ほど蒸らしてふたをはずし、再度火にかける。パチパチと音がしてくるまで水分を飛ばしてお焦げを作り、器に盛りレモンを添える。

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