【動画】富澤商店/パン屋さんでも大人気！ 基本のミルクフランス / パンのレシピ【24/6/19】
深夜に失礼します。24/6/19(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
準強力粉と北海道産の強力粉を半分ずつ使用し、
冷蔵庫でじっくり発酵させた生地を香ばしく焼き上げ、
自家製の練乳クリームを挟んだパン屋さんでも大人気の定番お菓子パン。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（４本分）
《生地》
・準強力粉 / 115g
・強力粉 / 115g
・きび砂糖 / 12g
・塩 / 4g
・モルトシロップ / 1g
・インスタントドライイースト / 2g
・バター(食塩不使用) / 20g
・水 / 160g
《ミルククリーム》
・バター(食塩不使用) / 100g
・粉糖 / 40g
・コンデンスミルク / 40g
《使用した道具》
・カード
・クープナイフ
・パン切り包丁
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・リスドォル（日清製粉） / 1kg
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・クープナイフ 2本組 SN4853 / 1セット
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