【動画】イカリソース/ウスターソースで「ゴーヤチャンプルー」#shorts【24/6/17】
おはようございます。24/6/17(月曜日)「イカリソース」の最新動画をお知らせします。
ウスターソースで
「ゴーヤチャンプルー」
ゴーヤには、ビタミンやミネラルが多く含まれており、食欲増進効果のある苦み成分と合わせて、夏バテ予防にピッタリの野菜です。
ゴーヤの苦みが苦手、という方も多いかと思いますが、ウスターソースに含まれるスパイスによるマスキング効果で、苦みを感じにくくすることができます☺
豚肉と合わせて、暑くなってきた今から食べたい、ゴーヤチャンプルーのレシピ、是非お試しくださいね🙌✨
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■材料（2人分）
ゴーヤ‥1本
木綿豆腐…1丁
卵…2個
豚バラ薄切り…100g
イカリウスターソース…大さじ4
■作り方
1. ゴーヤはヘタとわたを取り除いて薄切りにし、水にさらす。
2. 豆腐は水切りする。
3. 卵は溶いておく。
4. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
5. 油を引いたフライパンに豆腐をちぎりながら入れて、焼き目をつける。
6. 5を端に寄せて空いたスペースで1と4を焼く。
7. 火が通ったらウスターソースを加えて混ぜる。
8. 3を流しいれて全体に火が通ったら火からおろす。
9. お皿に移して、お好みで鰹節をかけたら出来上がり
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