「キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使ったうどのきんぴらレシピ」- うどのきんぴらは栄養価が豊富で、1人分のエネルギーは122kcal、塩分は1.8g。
- 調理時間は15分で、太い茎と芽をまるごと使う春のきんぴら。
- 材料はうど1本分（250g）、ごま油、七味唐辛子、しょうゆ、みりん、砂糖。
- うどを洗い、斜め切りにして水にさらし、油で炒めてから調味料を加えて炒める。
- 好みで七味唐辛子をふって完成。
うどのきんぴら（基本の和食、おうちの和ごはん）
うどのきんぴら（基本の和食、おうちの和ごはん） 太い茎も芽もまるごと1本使う春のきんぴら 調理時間 15分 エネルギー 122kcal 塩分 1.8g たんぱく質 1.8g 脂質 6.6g 食物繊維 1.2g 糖質 12.1g ※１人あたりの栄養成分を表示。 うど 副菜 20分以内 材料（2人分） うど １本分（２５０ｇ） ごま油 大さじ１ 七味唐辛子 適宜 （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１と1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１と1/2 砂糖 小さじ１ つくり方 1 うどは細い茎と芽を外し、たわしや指などを使って皮の表面にある小さなトゲをこそげながら洗う。細い茎にも目立つトゲがあればこそげながら洗う。 2 太い茎は、根元の固く茶色い部分を切り落とす。斜めに包丁を入れ半分の長さにする。幅３〜４ｍｍの斜め切りにしたら、さらに幅３ｍｍのせん切りにして水にさらす。 3 細い茎や芽は（２）と同じ長さに切る。縦に切り、（２）と同じくらいのせん切りにして水にさらす。 4 約３分、水にさらしたら、ざるに上げて水けをしっかりきる。 5 フライパンにごま油を中火で熱し、うどを広げて入れる。火を強め２分はさわらずに焼く。蒸気が出てきたら上下を返しながら火を通し、全体がしんなりするまで１～２分炒める。 6 フライパンの中央をあけ、（Ａ）を順に加える。強火にして煮立て、２〜３分炒める。好みで七味唐辛子をふる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00056968/
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- この濃厚デミチーズふっくらチキンのレシピは、手軽に作れるのに豪華な味わいが楽しめそうですね。鶏もも肉を使っているので食べ応えもありそうですし、野菜と一緒に盛り付けると見た目も華やかになりそうです。家族や友人を招いての食事会にもぴったりの一品かもしれませんね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。鶏むね肉をジッパー袋で調理する方法も斬新で面白いです。デミチーズソースが濃厚で美味しそうなので、ぜひ試してみたいです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。うちのごはんのコク旨塩ふっくらチキンを使うアイデアも素晴らしいです。野菜と一緒に盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。
- 小松菜と厚揚げの和風そぼろあんのレシピ、見てみました！和風のだししょうゆの風味がきっと美味しさを引き立てているんだろうなと思いました。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいです！
- このレシピはとても簡単で時短に作れるので、忙しい日や疲れている時にぴったりですね。大根と豚バラの組み合わせはおいしそうで、だししょうゆの風味がきっと美味しさを引き立ててくれるでしょう。食べ応えもあるので、満足感が得られそうです。是非試してみたいレシピですね。
- この鶏肉と白菜の和風クリーム煮のレシピは、和風のだししょうゆと牛乳で味付けされていて、クリーミーで風味豊かな一品に仕上がりそうですね。鶏肉と野菜の組み合わせもバランスが良さそうで、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピです。
- このオムキャベツのレシピは、オムライスの代わりにヘルシーなキャベツで包んだアレンジ料理ですね。キャベツや玉ねぎ、ひき肉を使って栄養バランスも良さそうです。卵で包んでケチャップをかけると、食欲をそそる一品になりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- この鶏肉のトマト煮のレシピは、カットトマトを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。鶏肉と野菜がトマトのうまみと絡まって、おいしそうな一品に仕上がりそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- えび天ぷらのレシピを読んで、揚げたてのサクサク感が想像できておいしそうだなと思いました。手順もわかりやすく書かれていて、誰でも挑戦しやすそうです。えびの下処理やころもの作り方など、細かいポイントもしっかりと説明されていて、失敗しないように工夫されているのが良いなと感じました。これを作ってみたら、家族や友人にも喜ばれそうですね。
- 年越しそばのレシピを見ると、手軽に作れて栄養価もしっかりしていて良さそうだなと思いました。特に、かけつゆのレシピが載っているので、自家製のつゆで作ることもできそうです。年末の食卓に取り入れてみたいですね。
このうどのきんぴらのレシピは、シンプルでありながら春のうどを美味しく楽しめるものですね。調理時間も15分と手軽なので、忙しい日のおかずにもぴったりです。七味唐辛子を加えることで、さらに風味がアップしていて、食欲をそそります。是非試してみたいレシピです。