【動画】富澤商店/基本のフォカッチャ ～オリーブ＆ローズマリー～ / パンのレシピ【24/6/16】
深夜に失礼します。24/6/16(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
オリーブの塩気とコク、ローズマリーの香り高い、イタリア郷土パンのフォカッチャです。
オリーブオイルを練り込んだパン生地に、ゲランドのあら塩を使って塩味のアクセントを効かせています。
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■ 材料（6個分）
《パン生地》
・準強力粉 / 250g
・きび砂糖 / 5g
・塩 / 5g
・インスタントドライイースト / 3g
・水 / 140ml
・EVオリーブオイル / 27ml(25g)
《仕上げ用》
・EVオリーブオイル / 適量
・ローズマリー(ホール) / 適量
・塩 / 適量
・ブラックオリーブ / 1個につき3粒
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・リスドォル（日清製粉） / 1kg
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・バルベーラ アリーヴェ EVオリーブオイル / 454g
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