【動画】富澤商店/宝笠ドゥノールで作る！しっとりほうじ茶ロール【24/6/13】
おはようございます。24/6/13(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
別立て生地で作る!ほうじ茶の香りを楽しめるしっとりほうじ茶ロールケーキ!
ロールケーキ生地の薄力粉には宝笠ドゥノールを使用してしっとりと焼き上げます。
クリームには和三盆の優しい甘さとほうじ茶の香りがたまらないロールケーキです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（3cmカット 8個分）
《ビスキュイ生地》
・卵黄 / 55g
・きび砂糖 / 60g
・卵白（卵黄用） / 100g
・きび砂糖（卵白用） / 30g
・薄力粉(宝笠ドゥノール) / 65g
・ほうじ茶パウダー / 5g
《和三盆クリーム》
・生クリーム（36%） / 100g
・生クリーム（45%） / 100g
・和三盆糖 / 30g
《フィリング》
・しっとり甘納豆(大納言) / 50g
《使用した道具》
・ゴムベラ / 1本
・ハンドミキサー / 1個
・クックペーパー / 適量
・ロールケーキ天板 / 1枚
・口金 丸 / 9 / 1個
・使い捨て絞り袋 / 1枚
・パレット / 1本
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・宝笠ドゥノール
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