NHKみんなのきょうの料理：豚キムチうどんのレシピ- 豚キムチうどんは、うどんと具をラップなしで電子レンジで加熱して焼きうどん風にするレシピ。
- 材料はゆでうどん、豚切り落とし肉、焼き肉のたれ、白菜キムチ、にら、ごま油、しょうゆ。
- 豚肉と白菜キムチを加熱し、うどんと絡めて豚キムチうどんを作る。
- 調理時間は約10分で、1人分のエネルギーは約450 kcal。
豚キムチうどん
豚キムチうどん うどんと具をラップなしで電子レンジにかければ、焼きうどん風に！豚肉とキムチのうまみをうどんによくからめましょう。 写真: 原 ヒデトシ 講師 ほりえ さわこ ▶ ほりえ さわこ さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(142) つくったコメントを見る(1) エネルギー ／450 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (1人分) ・ゆでうどん 1玉（200g） ・豚切り落とし肉 50g ＊常温に戻しておく。 ・焼き肉のたれ （市販） 大さじ1 ・白菜キムチ 50g ・にら 1/2ワ（50g） ・ごま油 小さじ1 ・しょうゆ 少々 つくり方 下ごしらえをする 1 豚肉はキッチンばさみ（または包丁）で一口大に切ってボウルに入れ、焼き肉のたれをもみ込む。白菜キムチはキッチンばさみ（または包丁）で1cm幅に切り、豚肉に加える。ごま油小さじ1を加えて混ぜる。 2 耐熱ボウル（直径20cm）にうどんを入れ、にらをキッチンばさみで3cm長さに切りながらのせる。 電子レンジにかける 3 2の耐熱ボウルに1をのせ、ラップをせずに電子レンジ（600Ｗ）に3～4分間かける。温めが足りなければ全体を混ぜ、さらに30秒～1分間かける。レンジから取り出し、温かいうちにしょうゆ少々を加えてざっと混ぜる。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/06/12 レパートリー倍増！ 電子レンジで早ウマおかず (初回放送日:2020/06/10)
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NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- さわらの白みそ煮のレシピを読んで、白みその甘さとさわらの旨みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうだと感じました。野菜と一緒に煮ることでさらに深い味わいが楽しめそうですね。料理をする際には、さわらを触りすぎないように気をつけるポイントや、春菊を手早く火を通すコツなど、細かい指南も参考になります。料理をするのが楽しみになりました。
- 海鮮カレー鍋のレシピを見て、海鮮とカレーの組み合わせがとても美味しそうだと感じました。特に、あさりやえびのうまみがカレー風味のスープに溶け込んで、深い味わいを楽しめそうです。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうですね。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- キムチ鍋のレシピはとても簡単そうで、しかも美味しそうですね。豚肉とキムチの組み合わせは相性抜群ですし、ピリ辛の味付けも食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。特にキムチを2回に分けて入れるポイントが興味深いですね。
- この鶏もも肉のトマト煮のレシピは、トマトの濃厚な風味とハーブの香りが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品だと感じました。特に、鶏肉に小麦粉をまぶしてから焼き目をつける工程や、トマトの水煮を手でつぶして使うことで、より深い味わいが楽しめそうです。ワインとの相性も良さそうなので、ぜひ試してみたいレシピですね。
- この台湾風おこわのレシピは、乾物の風味を存分に楽しめそうですね。豚肉や干ししいたけ、干しえびの組み合わせがおいしそうで、作るのが楽しみです。特に、戻し汁で打ち水をする工程が興味深いです。完成したおこわを食べるのが楽しみです！
- 常夜鍋のレシピを見て、シンプルで美味しそうな料理だなと思いました。豚肉と青菜をポン酢しょうゆで味付けするというのも、さっぱりとして食べやすそうですね。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います。
- この和田家のよくばりグラタンのレシピは、きのこ、鶏ささ身、かき、かぼちゃの組み合わせが斬新で興味深いですね。それぞれの食材の旨みがホワイトソースにしみ出して、食べ比べる楽しみもあるようです。さらに、隣どうしの味を混ぜても美味しいというのも面白いアイデアです。料理を楽しむ要素がたくさん詰まったレシピだと感じました。
- ツナと豆腐の簡単鍋のレシピ、とってもシンプルで手軽に作れそうですね。わかめの風味とツナのうまみ、ごま油の香りが絶妙に組み合わさって、きっと美味しい一品になりそうです。作ってみたいと思います！
- このチョコレートクリームのクリスマスケーキのレシピは、シンプルで初心者でも挑戦しやすそうですね。チョコレートクリームの口溶けにこだわっている点や、身近な材料で作れるところが魅力的です。クリスマスにぴったりのケーキを作りたいときに参考にしたいレシピですね。
- 小松菜の塩炒めのレシピ、シンプルで美味しそうですね。小松菜の茎と葉を時間差で炒めるコツも参考になります。ごま油としょうがの風味がきっと良いアクセントになっているでしょう。簡単に作れるので、今度試してみたいです。
この豚キムチうどんのレシピは、手軽に作れて美味しそうですね。電子レンジを使って簡単に調理できるのも魅力的です。豚肉とキムチの組み合わせがうどんによく合いそうで、食欲をそそります。作ってみたいレシピの一つです。