- 鶏ささ身のごまみそあえは、ごまみそ風味のあえもので、西京みそやマヨネーズを使用。
- 鶏だしにゅうめんは、ささ身の煮汁を使用した温かいそうめんで、鶏肉の風味が特徴。
- 鶏ささ身のごまみそあえのエネルギーは267kcal、塩分は2.4g。
- 鶏だしにゅうめんのエネルギーは282kcal、塩分は3.2g。
- 鶏ささ身のごまみそあえの作り方は、ささ身を煮る→あえ衣を作る→きゅうりと一緒に盛る。
- 鶏だしにゅうめんの作り方は、煮汁を作る→そうめんをゆでる→具材と一緒に盛る。
鶏ささ身のごまみそあえ・鶏だしにゅうめん
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鶏ささ身のごまみそあえ・鶏だしにゅうめん 鶏ささ身のごまみそあえ サラダ感覚で食べられるごまみそ風味のあえもの。西京みそやマヨネーズを使ったコクと甘みのあるあえ衣がささ身とよく合います。 鶏だしにゅうめん ささ身の煮汁を使った鶏だしの温かいそうめん。鶏肉の風味を生かした、やさしい味わいです。 鶏ささ身のごまみそあえ エネルギー:267kcal ● 塩分:2.4g 鶏だしにゅうめん エネルギー:282kcal ● 塩分:3.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年6月12日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料(2人分) 鶏ささ身のごまみそあえ 鶏だしにゅうめん 作り方 鶏ささ身のごまみそあえ 1長ねぎは縦半分に切る。しょうがはよく洗い皮をむき、すりおろしてにゅうめんに使う。 2鍋にささ身、長ねぎ、しょうがの皮、分量の水、酒、鶏ガラスープの素を入れて強火にかける。煮立ったら弱火にしてふたをし、5分ほど煮る。 3ささ身、長ねぎ、しょうがの皮をとり出し、ささ身は食べやすい大きさに裂く。煮汁はとりおき、にゅうめんに使う。 4ボウルに西京みそ、砂糖、酢を合わせて3の煮汁大さじ1を加えてよく混ぜ、マヨネーズ、すり白ごまを加えて混ぜる。 5きゅうりは4cm長さの細切りにする。 64のボウルにささ身、きゅうりを加えてあえ、器に盛る。 鶏だしにゅうめん 1三つ葉は3cm長さに切る。 2鍋にささ身の煮汁、みりん、しょうゆ、塩を合わせてひと煮する。 3別の鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りにゆでてザルに上げる。 42の煮立ち際に溶いた卵をまわし入れ、卵に軽く火が通ったら三つ葉、3を加えてひと煮して器に盛る。おろししょうがをのせる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このピザ風チキンソテーのレシピは、普通のソテーとは一味違うアレンジが施されていて面白そうですね。チキンをピザ生地に見立てて、野菜とチーズをトッピングするというアイデアが斬新で、食べるのが楽しみです。料理のバリエーションを増やしたいときにぴったりのレシピだと思います。
- この炒り豆腐のレシピは、豆腐をしっかり水切りしてから調理することで、しっかりとした食感が楽しめそうですね。にんじんや枝豆などの野菜と一緒に炒めることで、栄養バランスも良さそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- このえびとじゃが芋のレモン炒めのレシピは、爽やかなレモンの香りとバターのコクが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。さっぱりとした味わいで、夏にぴったりの料理だと思います。作り方もシンプルで、誰でも手軽に挑戦できそうです。是非試してみたいレシピですね。
- このレシピは、ピーマンと豚肉の組み合わせがとても美味しそうですね。ピーマンの甘みと豚肉の旨みが絶妙にマッチしていそうです。作り方もシンプルで誰でも挑戦しやすそうです。ぜひ試してみたい料理ですね。
- この砂肝とにらのオイスター炒めのレシピは、砂肝のコリコリとした食感と中華風の味付けが絶妙にマッチしていそうですね。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。料理をする際には、このレシピを試してみたくなりました。
- なすのミートソースのレシピ、とっても美味しそうですね!なすを蒸し焼きにして、ミートソースと合わせるアイデアは新鮮で面白いです。作ってみたくなりました!
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- このレシピは、鶏ささ身を使ったごまみそあえと鶏だしにゅうめんの組み合わせがとても美味しそうですね。特に、ごまみそあえのマヨネーズやすり白ごまの風味がささ身とよく合いそうで、食欲をそそります。また、鶏だしにゅうめんも、ささ身の煮汁を使って作る温かいそうめんは、優しい味わいが楽しめそうです。これらのレシピを試してみたいと思います。
- サーモンのレモンバタームニエルのレシピは、シンプルでありながら豊かな風味が楽しめそうですね。鮭のムニエルにレモンバターソースをかけるアイデアは新鮮で、料理の幅が広がりそうです。作り方もわかりやすく説明されているので、挑戦してみたくなります。
- この豆たっぷりの中華風混ぜサラダのレシピは、甘辛い肉そぼろとレッドキドニー豆が絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。シャキシャキのレタスと一緒に食べると、さっぱりとした食感が楽しめそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいレシピです。
このレシピは、鶏ささ身を使ったごまみそあえと鶏だしにゅうめんの組み合わせがとても美味しそうですね。特に、ごまみそあえのマヨネーズやすり白ごまの風味がささ身とよく合いそうで、食欲をそそります。また、鶏だしにゅうめんも、ささ身の煮汁を使って作る温かいそうめんは、優しい味わいが楽しめそうです。これらのレシピを試してみたいと思います。