「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った「じゃばらオイキムチ」のレシピ

  • じゃばらオイキムチは、きゅうりを片手で折ることで風味がしっかり染み込む
  • 出汁の旨みとキムチの酸味が絶妙なバランスで奥深い味わいを楽しめる
  • きゅうりを薄く切り、にんじんと一緒に調味料と一緒に漬けて1時間寝かせる
  • 捨てた水分をしぼってキムチを加え、器に盛っていりごまを振る

これ!うま!!じゃばらオイキムチ

これ!うま!!じゃばらオイキムチ” カズ DE ミックス レシピ “< > 見る ミル 調理 チョウリ 時間 ジカン 漬ける ツケ 除く ノゾク にんじん ニンジン 細切り コマギリ 好き スキ もの モノ いる イリ ごま ゴマ 白 シロ” itemprop=”keywords” />きゅうりをじゃばらにすることで「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」がしっかり染み込み、食べやすい味わいに。出汁の旨味が染み込み、キムチの酸味だけではない奥深さが生まれ、ごはんがすすむ一品です。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる ” 和DE ミックスレシピ ” をもっと見る 0イイネ!作り方きゅうりを横にして割りばしで上下で挟み、下まで切らないようにしながらなるべく薄く切ったら、4等分に切る。割りばしなどを置いて切るときれいに切れますが、面倒であれば麺棒で叩くなどしてたたきオイキムチにしても。ポリ袋にSTEP1とにんじんを入れて「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えてよく揉み込んでから口を閉じ、冷蔵庫で1時間ほど置く。時間がなければ10分程度でもいいです。きゅうりから出た水分を軽くしぼって捨て、キムチを加えて揉み込んだら器に盛り、いりごまを振る。

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ソース:https://recipe.yamasa.com/recipes/5582

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「「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った「じゃばらオイキムチ」のレシピ」への1件のフィードバック

  1. このレシピは、和の食材であるきゅうりを使いつつ、ヤマサのつゆを使ってキムチ風味に仕上げる斬新なアイデアですね。きゅうりの食感とキムチの風味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。和と洋の融合が新しい味わいを生み出す和DEミックスレシピ、他にも気になる組み合わせがあるかもしれませんね。