【業務スーパーレシピ】王道の味！極上しょうゆラーメンの作り方- 王道のしょうゆラーメンレシピ
- ノンフライ乾麺と濃厚なスープの相性抜群
- 材料として乾麺、水、しょうゆ、めんつゆ、オイスターソースなど
- トッピングとしてメンマ、焼き豚、青ねぎなどお好みで
これぞ王道！コクのあるスープが輝くしょうゆラーメンです。ノンフライ乾麺を使用することでちぢれ麺と濃い色合いのスープが絡み合い、極上のコラボレーションを生み出します。ぜひおうちでお楽しみください。
王道！しょうゆラーメン shareシェアする X（旧Twitter）でシェア Facebookでシェア LINEでシェア メールで送信 リンクをコピーする これぞ王道！コクのあるスープが輝くしょうゆラーメンです。ノンフライ乾麺を使用することでちぢれ麺と濃い色合いのスープが絡み合い、極上のコラボレーションを生み出します。ぜひおうちでお楽しみください。（★1人分約60円 [主原料のみ]） 【1人分】 ノンフライ乾麺・・・1玉 水・・・350ml 【A】 – 中華醤油 老抽王（たまりタイプ）・・・小さじ1 – めんつゆ（3倍濃縮）・・・小さじ1 – オイスターソース・・・小さじ1/2 – 鶏油（チーユ）・・・小さじ2 – にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2 – しょうが（すりおろし）・・・小さじ1/4 – 鶏がらスープの素・・・小さじ1/2 – 顆粒昆布だしの素・・・小さじ1/2 – うま味調味料・・・ひとつまみ メンマ（お好みで）・・・適量 焼き豚（お好みで）・・・適量 青ねぎ（小口切り、お好みで）・・・適量 10 分 ノンフライ乾麺中華醤油 老抽王(たまりタイプ)鶏油(チーユ) チャーシューやもやしなど、お好みのトッピングをのせても美味しく仕上がります。
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- 青椒肉絲（チンジャオロース）のレシピ、特に紹興料理酒を使った本格的な味付けがとても魅力的ですね。野菜のシャキシャキ感と肉の旨味が絶妙に組み合わさって、本格的な中華料理の味を楽しめそうです。作ってみたくなるレシピですね！
このしょうゆラーメンのレシピは、王道の味わいを再現するために様々な調味料を組み合わせていますね。特に鶏油やにんにく、しょうがなどの風味付けがスープに深い味わいを与えそうです。自宅で手軽に作れるのも嬉しいポイントです。さらに、トッピングの自由度も高く、チャーシューやメンマ、青ねぎなどを加えて自分好みにアレンジできるのも楽しそうですね。