【業務スーパーレシピ】本格トムヤムクンの作り方 - 業務スーパーレシピでおうちタイ料理を楽しもう♪- 世界三大スープの一つであるトムヤムクンはタイ料理の定番
- レモングラスの香りとコクのある味わい、後を引く辛さが特徴
- 辛いものが好きな人におすすめのレシピ
- 主な材料はしょうが、冷凍赤唐辛子、セロリ、レモングラス、しめじ、紫玉ねぎ、ミニトマト、背わた取りえび
- 調味料にはライム果汁、チリインオイル、うまみ調味料、砂糖、塩、ココナッツミルク、ナンプラー、水が使用
- カー（タイのしょうが）を使用するとより本格的な味わいに
- 冷凍赤唐辛子の量で辛さを調整可能
世界三大スープの一つであり、タイ料理の定番でもあるトムヤムクン♪レモングラスの香りとコクのある味わい、後を引く辛さがやみつきになる本格レシピです。辛いものが好きな方におすすめ！
本格トムヤムクン shareシェアする X（旧Twitter）でシェア Facebookでシェア LINEでシェア メールで送信 リンクをコピーする 世界三大スープの一つであり、タイ料理の定番でもあるトムヤムクン♪レモングラスの香りとコクのある味わい、後を引く辛さがやみつきになる本格レシピです。辛いものが好きな方におすすめ！（★1人分約130円 [主原料のみ]） 【2人分】 しょうが・・・50g 冷凍赤唐辛子・・・1本 セロリ・・・30g レモングラス（冷凍）・・・2本 しめじ・・・40g 紫玉ねぎ・・・1/4個 ミニトマト・・・3個 背わた取りえび21/25（冷凍）・・・6尾 【A】 – ライム果汁 100％・・・小さじ2 – チリインオイル・・・大さじ2 – うまみ調味料（アミノ酸99％＆核酸1％）・・・小さじ1・1/2 – 砂糖・・・小さじ1 – 塩・・・小さじ1/2 【B】 – ココナッツミルク・・・150ml – ナンプラー・・・大さじ2 – 水・・・450ml パクチー（お好みで）・・・適量 20 分 レモングラス背わた取りえび21/25うまみ調味料(アミノ酸99%＆核酸1%)ナンプラー カー（タイのしょうが）を使用すると、より本格的な味わいに仕上がります。冷凍赤唐辛子の量を調整してお好みの辛さでお楽しみください。
全文表示
業務スーパーレシピにコメントする(匿名◎)
- このキャラメルアイスのレシピはとても簡単で、甘いキャラメルの風味が楽しめそうですね。ナッツや生クリームをトッピングしてアレンジするアイデアも素敵だと思います。暑い日にぴったりのひんやりデザートですね。
- オイルサーディンを使ったパスタのレシピは、とてもシンプルでありながらも美味しそうですね。トマトパスタソースとの組み合わせも相性が良さそうで、奥深い味わいが楽しめそうです。唐辛子を加えることで、辛味がアクセントになりそうですね。簡単に作れるので、ぜひ試してみたいレシピです。
- このオイルサーディンのアヒージョレシピは、とても簡単で手軽に作れそうですね。野菜と一緒に調理することで、さらに栄養価もアップしそうです。パスタやガーリックトーストに残ったオイルを使うアイデアも素晴らしいです。ぜひ試してみたいレシピです。
- オイルサーディンとトマトのブルスケッタのレシピ、とっても美味しそうですね！オイルサーディンの旨味とトマトのさっぱり感が絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。朝食にもピッタリな一品ということで、ぜひ試してみたいです！
- ヘーゼルナッツスプレッドを使ったクッキーのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね！材料も3つだけで作れるので、手軽に挑戦できそうです。ヘーゼルナッツの風味がクッキーにどんな味わいを加えてくれるのか、楽しみです。家族や友人と一緒に作ってみたいレシピですね。
- ヘーゼルナッツスプレッドと春巻きの組み合わせは斬新で面白そうですね！甘さとサクサク感のバランスが良さそうで、食べてみたくなりました。材料も2つだけという手軽さも魅力的です。試してみたいおやつレシピですね。
- いちじくとくるみの組み合わせがとても美味しそうですね！ふわふわのパウンドケーキにくるみの食感がアクセントとして加わって、食べ応えもありそうです。いちじくジャムの甘さも加わって、きっと素敵な味わいが楽しめるレシピだと感じました。是非試してみたいです！
- いちじくジャムを使った豚肉のレシピは、赤ワインソースとの相性が抜群で、豊かな味わいが楽しめそうですね。いちじくの甘みがソースに広がる様子が想像できて、食欲をそそります。マッシュポテトとの組み合わせも素敵で、ぜひ試してみたい料理です。
- このそばの実アイスのレシピは、斬新でユニークなアイデアだと感じました。そばの実の風味がアイスにどのように昇華されるのか興味深く思います。甘さと香りのバランスがどうなっているのか、実際に作ってみたいと思いました。
- そばの実ともち米の組み合わせがユニークで興味深いですね。山菜や鶏肉との相性も良さそうで、食べ応えがありそうです。炊飯器で簡単に作れるのも嬉しいポイントです。試してみたいレシピですね！
トムヤムクンのレシピが紹介されていて、本格的な味わいに挑戦したくなりますね！辛いもの好きにはたまらない一品だと感じました。作ってみたいと思います！