【動画】富澤商店/抹茶の葛饅頭 / 和菓子のレシピ【24/5/31】
深夜に失礼します。24/5/31(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
葛饅頭とは、くず粉に水と砂糖を加えて火にかけて練り上げ、餡を包んで作ります。中の餡が透けて見え清涼感あふれる夏向きの和菓子菓子です。
今回は白あんと抹茶を合わせて抹茶餡を作り中餡にしました。初夏にぴったりな和菓子です。
今なら季節限定の抹茶あんも販売しているので、チェックしてみてください。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（6個）
《抹茶餡》
・白こしあん / 120g
・抹茶 / 3g
・または抹茶あん / 120g
《葛まんじゅう生地》
・葛粉 / 30g
・上白糖 / 35g
・水 / 200g
《使用した道具》
・ゴムべら
・茶こし
・ラップ
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・TOMIZ 抹茶 / 30g
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・葛粉 / 150g
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