「ミツカンレシピ：豚しゃぶおろしうどん」- 豚しゃぶおろしうどんのレシピで1食あたりの「いいこと酢」摂取量は10ml。
- 調理時間は15分で、エネルギーは1人前あたり592kcal。
- 材料はうどん、豚バラ肉、大根、トマト、青じそなど。
- つゆはミツカン追いがつおつゆ2倍、いいこと酢、ごま油で作る。
- 作り方は豚肉をゆでて水けをきり、大根はおろして水けをきる。その他の具材も切って準備する。
- ゆでたうどんを器に盛り、具材を盛りつけてつゆをかけ、最後にごま油で風味を加える。
- 豚しゃぶおろしうどんはミツカンの商品を使用しており、さっぱりとした味わいが特長。
- 栄養成分はエネルギー592kcal、タンパク質16.6g、脂質31.7g、炭水化物54.7g、野菜量139.9g、食塩相当量2.2g。
豚しゃぶおろしうどん（１食あたりの「いいこと酢」摂取量 １０ｍｌ）
豚しゃぶおろしうどん（１食あたりの「いいこと酢」摂取量 １０ｍｌ） 調理時間 15分 エネルギー 592 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 うどん （ゆで） ２玉 豚バラ肉 しゃぶしゃぶ用 １４０ｇ 大根 ５ｃｍ トマト １／２個 青じそ ４枚 ＜つゆ＞ ミツカン 追いがつおつゆ２倍 大さじ３ ミツカン いいこと酢 小さじ４ ごま油 大さじ１ このレシピに使われている商品 追いがつおつゆ２倍 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら いいこと酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １沸騰した湯で豚肉をゆで、色が変わったらすぐに取りだし、水けをきる。２大根はおろし、水けをきる。トマトは１ｃｍ角、青じそはせん切りにする。３ゆでたうどんを水でよく冷やし、水けをきって器に盛る。具材を盛りつける。４＜つゆ＞を混ぜ、全体に回しかける。仕上げにごま油で風味づけをする。 ミツカン社員メモ 「追いがつおつゆ２倍」と「いいこと酢」で作る、さっぱりとした豚しゃぶうどん。ごま油を最後に入れると風味良く仕上がります。よく混ぜ合わせてお召し上がりください。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 592kcal タンパク質 16.6g 脂質 31.7g 炭水化物 54.7g 野菜量 139.9g 食塩相当量 2.2g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22530
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この豚しゃぶおろしうどんのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそるものですね。豚肉と大根の組み合わせが爽やかで、ごま油の風味も良さそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品だと思います。