「ミツカンレシピ：ズッキーニの万能野菜だれで作る簡単料理」- ズッキーニ、赤パプリカ、たまねぎを使った万能野菜だれのレシピ。
- 調味料はオリーブオイルとカンタン酢を使用。
- ズッキーニと野菜を切って調味液に漬け込み、冷蔵庫で半日寝かせる。
- 肉や魚のソテーやからあげ、揚げ物にかけるのがおすすめ。
- 1人分の栄養成分は、エネルギー70kcal、タンパク質0.4g、脂質3.0g、炭水化物10.4g。
ズッキーニの万能野菜だれ
ズッキーニの万能野菜だれ 調理時間 15分 エネルギー 70 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 4 人分 ズッキーニ １／３本 赤パプリカ １／４個 たまねぎ １／４個 ＜調味料＞ オリーブオイル 大さじ１ ミツカン カンタン酢 １００ｍｌ または ミツカン カンタン黒酢 １００ｍｌ このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら カンタン黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １ズッキーニと赤パプリカは１ｃｍ程度の角切りにする。たまねぎはみじん切りにする。２容器に１を入れ、混ぜ合わせた＜調味液＞を注ぎ、半日程度冷蔵庫で漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※冷蔵庫に保管し、４～５日を目安にお召し上がりください ミツカン社員メモ 作っておいて、かけるだけ！の「ズッキーニの万能野菜だれ」は、肉や魚のソテーやからあげやフライなどの揚げ物にかけるのがオススメです。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 70kcal タンパク質 0.4g 脂質 3.0g 炭水化物 10.4g 野菜量 33.8g 食塩相当量 1.2g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=20757
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このズッキーニの万能野菜だれのレシピはとても簡単で、さっぱりとした味わいが魅力的ですね。野菜を使った健康的な調味料として活用できるので、色々な料理に合わせて楽しめそうです。特に肉や魚のソテーやからあげにかけるのがおすすめとのことで、試してみたいです。