- きゅうりの万能野菜だれをかけるレンチン蒸し鶏のレシピ。
- きゅうりの万能野菜だれを作って長ねぎ、にんにく、しょうがと漬ける。
- 鶏むね肉を酒と塩で味付けし、電子レンジで蒸す。
- 蒸し鶏をそぎ切りにして、きゅうりの万能野菜だれをかけて食べる。
- エネルギー:286kcal、タンパク質:30.5g、脂質:11.9g、炭水化物:10.6g、野菜量:30.4g、食塩相当量:2.1g。
きゅうりの万能野菜だれをかける レンチン蒸し鶏
きゅうりの万能野菜だれをかける レンチン蒸し鶏 調理時間 30分 エネルギー 286 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 4 人分 きゅうり 1本 長ねぎ 10cm(正味10g) にんにく 1かけ しょうが 1かけ いりごま 大さじ1/2 赤とうがらし (小口切り) 少々 <調味料> ごま油 大さじ1 ミツカン カンタン酢 100ml または ミツカン カンタン黒酢 100ml 鶏むね肉 2枚(560g) 酒 大さじ2 塩 小さじ1/2 <お好みの付け合わせ> このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら カンタン黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 ■きゅうりの万能野菜だれを作る1きゅうりは1cm程度の角切りにする。長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。2容器に、1といりごま、赤とうがらしを入れ、混ぜ合わせた<調味液>を注ぎ、冷蔵庫で半日程度漬ける。■鶏むね肉の蒸し鶏を作る3耐熱容器に鶏むね肉を入れ、酒と塩をまぶし、重ならないように置き、ラップをして電子レンジ(600W)で3分ほど加熱し、上下を返し3分ほど火が通るまで加熱する。43をそぎ切りにし、<お好みの付け合わせ>と一緒に器に盛り付け、2をかける。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※<お好みの付け合わせ>の栄養成分は含みません。※「きゅうりの万能野菜だれ」は、冷蔵庫に保管し、4~5日を目安にお召し上がりください。 ミツカン社員メモ 作っておいて、かけるだけ!の「きゅうりの万能野菜だれ」を蒸し鶏にかければ、食感も良くさっぱりと召し上がれます。蒸し鶏は電子レンジで簡単に作れます。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 286kcal タンパク質 30.5g 脂質 11.9g 炭水化物 10.6g 野菜量 30.4g 食塩相当量 2.1g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=20794
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このレシピは、きゅうりの万能野菜だれをかけたレンチン蒸し鶏の作り方を紹介していますね。きゅうりのだれがさっぱりとしていて、蒸し鶏との相性が良さそうです。しかも、電子レンジで簡単に作れるので、忙しい時にも便利そうです。試してみたいレシピの一つですね。