キューピー3分レシピで簡単豆腐ステーキを作ろう- 豆腐ステーキを作るためには、豆腐を水切りし、青ねぎ、みょうが、貝割れ菜、新しょうが、青じそなどの薬味野菜を準備する。
- たれは練り白ごまにポン酢しょうゆ、みりん、だし汁を加えて混ぜ合わせる。
- フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした豆腐を焼き色がつくまで焼いてからたれをからめる。
- 夏薬味を加えて器に盛り付けて完成。
豆腐ステーキ
豆腐ステーキ 爽やかな薬味野菜をたっぷりのせて、ごまポン酢だれで食べる豆腐ステーキ。たれは煮つめすぎないようにしましょう。 エネルギー：369kcal ● 塩分：3.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年6月1日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豆腐は4等分に切る。バットに巻きすを斜めにおいて豆腐をのせ、20～30分水きりをする。 2青ねぎ、みょうがは小口切り、貝割れ菜は根元を落として3cm長さに切り、新しょうがはみじん切り、青じそは縦半分に切ってせん切りにする。ボウルに合わせて冷水に5分ほどさらし、水気をしっかりきる。 3たれを作る。ボウルに練り白ごまを入れ、ポン酢しょうゆ、みりん、だし汁を少しずつ加えてのばし、混ぜ合わせる。 4フライパンに油大さじ3を熱し、1の豆腐に小麦粉をまぶして並べ、焼き色がついたら返し、両面カリッと焼く。余分な油をペーパータオルでふきとり、3をまわし入れる。 5豆腐にたれがからんだら夏薬味適量を加えて火を止める。 6器に盛り、残りの夏薬味適量をのせる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- この鮭フレークおにぎりのレシピは、シンプルで美味しそうですね。塩鮭をほぐして混ぜるだけで、おにぎりの具になるのが手軽でいいですね。青じそや細ねぎ、炒り白ごまを加えることで、さらに風味がアップしそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この焼ききのこのマリネのレシピは、きのこの風味豊かなマリネがとても美味しそうですね。オリーブ油やにんにく、白ワインなどの調味料が組み合わさって、きのこの旨みを引き立てそうです。さらに、リーフレタスで盛り付けると見た目も華やかになりそうです。作ってみたい料理の一つですね。
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- このレシピは、鶏の竜田揚げと白菜のコールスローの組み合わせがとても美味しそうですね。竜田揚げの衣がサクサクしていて、白菜のコールスローとの相性も良さそうです。手軽に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいです。
- 牛ごぼう肉豆腐のレシピ、とっても美味しそうですね！牛肉とごぼうの組み合わせは、深い味わいがありそうです。作り方も分かりやすく書かれていて、挑戦してみたくなります。一味唐辛子をかけるアクセントもいいですね。食べてみたい料理の一つに加えたいです！
- この小松菜と卵のパスタのレシピはシンプルで美味しそうですね。バターと卵、チーズの組み合わせがクリーミーで、小松菜の彩りも良いアクセントになりそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- この納豆と長芋のお焼きのレシピは、ヘルシーで栄養価の高い食材を組み合わせた斬新な一品だと感じました。納豆と長芋の組み合わせは意外ですが、ねばねば感が絶妙にマッチしていそうですね。ポン酢しょうゆで食べるアイデアも素晴らしいです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 豚巻き里芋のつぶし焼き、とっても美味しそうですね！豚肉と里芋の組み合わせは想像以上に相性が良さそうです。カリッと焼いた豚肉ととろっとした里芋、さっぱりとした酢じょうゆだれが絶妙なバランスを感じさせます。作ってみたくなるレシピですね。
- このじゃことキャベツのサラダキムチのレシピは、キムチの作り方がとても簡単で、しかもじゃこの風味がアクセントになっていておいしそうですね。キャベツや玉ねぎを塩でしんなりさせる工程も興味深いです。冷凍保存もできるというのも便利で、常備菜として活用できそうです。料理を楽しむ方にはおすすめのレシピですね。
この豆腐ステーキのレシピは、爽やかな薬味野菜とごまポン酢だれが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。豆腐の柔らかさと香ばしさ、そしてさっぱりとした味付けが、食べる人を満足させてくれそうです。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすいのも魅力的です。是非試してみたいレシピですね。