骨なしザクザク！和風フライドチキンのキッコーマンレシピ- 和風フライドチキンのレシピ。
- 調理時間は20分で、1人分の栄養成分はエネルギー544kcal、塩分2.2g、たんぱく質27.1g、脂質32.6g、食物繊維0.3g、糖質34.8g。
- 特徴は、衣に片栗粉を使い、揚げることでザクザクした食感になる点。
- 材料は鶏もも肉、砂糖、鶏ガラスープ、みりん、しょうゆ、しょうが、にんにく、牛乳、小麦粉、揚げ油など。
- 調理手順は、鶏肉を調理し、調味料と混ぜて一定時間馴染ませ、片栗粉をまぶし揚げる。
- 最後にイタリアンパセリとレモンを添えて完成。
骨なしザクザク！和風フライドチキン
骨なしザクザク！和風フライドチキン 食感が楽しい食いしん坊向けボリュームメニュー！ 調理時間 20分 エネルギー 544kcal 塩分 2.2g たんぱく質 27.1g 脂質 32.6g 食物繊維 0.3g 糖質 34.8g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※衣をつけて２～３分おくことで片栗粉がダマになり、揚げるとザクザクした食感になります。栄養計算値は片栗粉を大さじ６摂取した場合の値です。 鶏肉 主菜 20分以内 材料（2人分） 鶏もも肉 １枚 砂糖 小さじ１ 鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ１ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ１ おろししょうが 大さじ1/2 おろしにんにく（チューブ） 大さじ1/2 牛乳 大さじ２ 小麦粉 大さじ１と1/2 揚げ油 適量 イタリアンパセリ 適宜 レモン 適宜 （A） 片栗粉 大さじ６～７ 黒こしょう（粗びき） 小さじ1/2 つくり方 1 鶏肉はしっかりと筋切りする。全体に切り込みを入れ、薄く均一な厚さに開いてから、６等分に切る。 2 （１）をボウルに入れ、砂糖と鶏ガラスープ、みりんとしょうゆ、おろししょうがとおろしにんにく、牛乳、小麦粉の順に加えてその都度しっかりもみ込む。すべてもみ込んだら、そのまま５分おく。 3 バットなどに（Ａ）を入れて混ぜ合わせる。（２）を１つずつ入れて両面に（A）をまぶし、２～３分おく。 4 フライパンに２ｃｍ高さまで油を入れて中火で熱し、高温になったら（３）を皮目を下にして入れる。そのまま動かさずに色がつくまで３～４分程揚げ焼きにする。裏返してさらに２分揚げ、最後に皮目を下にして、さっと火を通す。 5 器に盛り、イタリアンパセリ、レモンを添える。
全文表示
ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00052466/
- この濃厚デミチーズふっくらチキンのレシピは、手軽に作れるのに豪華な味わいが楽しめそうですね。鶏もも肉を使っているので食べ応えもありそうですし、野菜と一緒に盛り付けると見た目も華やかになりそうです。家族や友人を招いての食事会にもぴったりの一品かもしれませんね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。鶏むね肉をジッパー袋で調理する方法も斬新で面白いです。デミチーズソースが濃厚で美味しそうなので、ぜひ試してみたいです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。うちのごはんのコク旨塩ふっくらチキンを使うアイデアも素晴らしいです。野菜と一緒に盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。
- 小松菜と厚揚げの和風そぼろあんのレシピ、見てみました！和風のだししょうゆの風味がきっと美味しさを引き立てているんだろうなと思いました。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいです！
- このレシピはとても簡単で時短に作れるので、忙しい日や疲れている時にぴったりですね。大根と豚バラの組み合わせはおいしそうで、だししょうゆの風味がきっと美味しさを引き立ててくれるでしょう。食べ応えもあるので、満足感が得られそうです。是非試してみたいレシピですね。
- この鶏肉と白菜の和風クリーム煮のレシピは、和風のだししょうゆと牛乳で味付けされていて、クリーミーで風味豊かな一品に仕上がりそうですね。鶏肉と野菜の組み合わせもバランスが良さそうで、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピです。
- このオムキャベツのレシピは、オムライスの代わりにヘルシーなキャベツで包んだアレンジ料理ですね。キャベツや玉ねぎ、ひき肉を使って栄養バランスも良さそうです。卵で包んでケチャップをかけると、食欲をそそる一品になりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- この鶏肉のトマト煮のレシピは、カットトマトを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。鶏肉と野菜がトマトのうまみと絡まって、おいしそうな一品に仕上がりそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- えび天ぷらのレシピを読んで、揚げたてのサクサク感が想像できておいしそうだなと思いました。手順もわかりやすく書かれていて、誰でも挑戦しやすそうです。えびの下処理やころもの作り方など、細かいポイントもしっかりと説明されていて、失敗しないように工夫されているのが良いなと感じました。これを作ってみたら、家族や友人にも喜ばれそうですね。
- 年越しそばのレシピを見ると、手軽に作れて栄養価もしっかりしていて良さそうだなと思いました。特に、かけつゆのレシピが載っているので、自家製のつゆで作ることもできそうです。年末の食卓に取り入れてみたいですね。
このレシピは、和風フライドチキンの作り方をわかりやすく紹介していますね。鶏肉を開いて調味料と混ぜ込むところから、衣をつけて揚げるまでの工程が丁寧に説明されていて、作りやすそうです。片栗粉を使うことで、サクサクの食感が楽しめそうですね。和風の味付けで、食欲をそそる一品です。