「キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った『油で！鶏のから揚げ』レシピ」- 鶏もも肉を使った手軽なから揚げのレシピ
- エネルギー：454kcal、塩分：1.5g、たんぱく質：23.2g、脂質：27.1g、食物繊維：0.5g、糖質：29.8g（1人分）
- 材料：鶏もも肉、サラダ油、レモン、グリーンリーフ、しょうがなど
- 下味にしょうゆ、みりん、牛乳、しょうがを使用
- 小麦粉と片栗粉で衣を作り、鶏肉にまぶして揚げる
- 油で揚げた後はレモンやグリーンリーフを添えて食べる
大さじ４の油で！鶏のから揚げ
大さじ４の油で！鶏のから揚げ 少ない油で手軽に揚げられるから後片付けもラクチン！ 調理時間 30分 エネルギー 454kcal 塩分 1.5g たんぱく質 23.2g 脂質 27.1g 食物繊維 0.5g 糖質 29.8g ※１人あたりの栄養成分を表示。 鶏肉 主菜 主菜でゆる減塩 材料（2人分） 鶏もも肉（１枚） ２５０ｇ サラダ油 大さじ４ レモン（くし形切り） 適宜 グリーンリーフ 適宜 （A）下味 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１ マンジョウ米麹こだわり仕込み純米本みりん 小さじ１ 牛乳 大さじ１ しょうが（すりおろし） １かけ分 （B） 小麦粉 1/3カップ 片栗粉 1/3カップ つくり方 1 鶏肉は黄色い余分な脂肪を取り除き、身の厚い部分に切り込みを入れて開き、厚みを均一にする。 2 （B）の材料を小さい器に混ぜ合わせておく。ボウルに鶏肉を入れて（A）の下味を加え、水分が少なくなるまでよくもみ、（B）の半量を加えて絡める。残りの（B）をふり入れ、広げながら絡め、全体にまぶしつける。 3 フライパンの底面に大さじ1の油を広げ、（２）を広げておく。残りの油を肉の上にふりかける。 4 中火にかけ、6分程そのままにして、周りがカリッとなったら上下を返し、強めの中火にして10分程かけてきつね色になるまで火を通す。衣が色づき、カリッと軽くなってくるのを目安に、油を切って取り出し、6等分に切って器に盛り、レモンとグリーンリーフを添える。
全文表示
ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00052166/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- この濃厚デミチーズふっくらチキンのレシピは、手軽に作れるのに豪華な味わいが楽しめそうですね。鶏もも肉を使っているので食べ応えもありそうですし、野菜と一緒に盛り付けると見た目も華やかになりそうです。家族や友人を招いての食事会にもぴったりの一品かもしれませんね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。鶏むね肉をジッパー袋で調理する方法も斬新で面白いです。デミチーズソースが濃厚で美味しそうなので、ぜひ試してみたいです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。うちのごはんのコク旨塩ふっくらチキンを使うアイデアも素晴らしいです。野菜と一緒に盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。
- 小松菜と厚揚げの和風そぼろあんのレシピ、見てみました！和風のだししょうゆの風味がきっと美味しさを引き立てているんだろうなと思いました。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいです！
- このレシピはとても簡単で時短に作れるので、忙しい日や疲れている時にぴったりですね。大根と豚バラの組み合わせはおいしそうで、だししょうゆの風味がきっと美味しさを引き立ててくれるでしょう。食べ応えもあるので、満足感が得られそうです。是非試してみたいレシピですね。
- この鶏肉と白菜の和風クリーム煮のレシピは、和風のだししょうゆと牛乳で味付けされていて、クリーミーで風味豊かな一品に仕上がりそうですね。鶏肉と野菜の組み合わせもバランスが良さそうで、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピです。
- このオムキャベツのレシピは、オムライスの代わりにヘルシーなキャベツで包んだアレンジ料理ですね。キャベツや玉ねぎ、ひき肉を使って栄養バランスも良さそうです。卵で包んでケチャップをかけると、食欲をそそる一品になりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- この鶏肉のトマト煮のレシピは、カットトマトを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。鶏肉と野菜がトマトのうまみと絡まって、おいしそうな一品に仕上がりそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- えび天ぷらのレシピを読んで、揚げたてのサクサク感が想像できておいしそうだなと思いました。手順もわかりやすく書かれていて、誰でも挑戦しやすそうです。えびの下処理やころもの作り方など、細かいポイントもしっかりと説明されていて、失敗しないように工夫されているのが良いなと感じました。これを作ってみたら、家族や友人にも喜ばれそうですね。
- 年越しそばのレシピを見ると、手軽に作れて栄養価もしっかりしていて良さそうだなと思いました。特に、かけつゆのレシピが載っているので、自家製のつゆで作ることもできそうです。年末の食卓に取り入れてみたいですね。
このレシピは、少ない油で手軽に作れる鶏のから揚げでとても魅力的ですね。下味にしょうがやみりん、しょうゆなどを使っていて、きっと美味しい味がしみ込んでいることでしょう。さらに、小麦粉と片栗粉でサクサクの衣をつけて揚げる工程も楽しそうです。レモンとグリーンリーフを添えて、見た目にも華やかに仕上がりそうですね。是非挑戦してみたいレシピです。