【動画】富澤商店/コーヒーゼリーパンナコッタ / お菓子のレシピ【24/5/25】
深夜に失礼します。24/5/25(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
人気のイタリアンスイーツ パンナコッタにコーヒーゼリーとコーヒークリームを合わせて大人向けの味わいに仕上げました。
パンナコッタのミルキーな風味にコーヒーの苦みがよく合います。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（150㏄プリンカップ4個分）
《コーヒーゼリー》
・水 / 100g
・ぷるるんアガー / 2g
・グラニュー糖 / 15g
・インスタントコーヒー / 2g
《パンナコッタ》
・牛乳 / 230g
・グラニュー糖 / 45g
・バニラビーンズペースト / 1g
・ゼラチン / 7.5g
・生クリーム(36%) / 115g
《コーヒークリーム》
・生クリーム(36%) / 75g
・グラニュー糖 / 10g
・インスタントコーヒー / 1g
・お湯 / 3g
《使用した道具》
・プリンカップ / 4個
・ゴムべら / 1本
・ホイッパー / 1本
・ ハンドミキサー / 1台
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・【有機JAS】オーガニックインスタントコーヒー 100g
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・耐熱ガラス プリンカップ KBT904
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