キューピー3分クッキング: 鶏肉とセロリの辛子じょうゆ炒めレシピ- 鶏肉とセロリの辛子じょうゆ炒めのレシピ
- 鶏肉に下味と片栗粉をもみ込んで炒める
- セロリ、にんじん、練り辛子、酒、しょうゆを使用
- 調理手順：鶏肉を炒め、にんじんを加え、セロリを炒め、調味料を加えて炒め合わせる
鶏肉とセロリの辛子じょうゆ炒め
鶏肉とセロリの辛子じょうゆ炒め 炒めることで辛子のツンとした辛みは飛んで風味が残ります。鶏肉に下味と片栗粉をもみ込んでから炒めるのがポイントです。 エネルギー：216kcal ● 塩分：1.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年5月21日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1鶏肉は余分な脂をとり除き、縦半分に切って1cm幅に切り、塩、酒、片栗粉をもみ込む。 2セロリの茎は縦半分に切って5mm幅の斜め切りにし、葉はざく切りにする。にんじんは皮つきのまま短冊切りにする。 3練り辛子、酒、しょうゆを混ぜ合わせる。 4フライパンに油小さじ1を熱して鶏肉を炒める。焼き色がついたら、にんじんを加えて鶏肉に火が通るまで炒める。 54にセロリの茎を加えて炒め、透明感が出てきたら3をまわし入れる。なじむまで炒めたらセロリの葉を加え、ごま油をまわし入れてさっと炒め合わせる。
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この鶏肉とセロリの辛子じょうゆ炒めのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、辛味と風味がしっかりと楽しめそうですね。セロリのシャキシャキ感と鶏肉の旨みが絶妙に組み合わさって、美味しい一品になりそうです。作ってみたくなるレシピですね。