おはようございます。24/5/8(水曜日)「ニッスイ」の最新動画をお知らせします。
具材を包んで蒸すだけで、立派なメインメニューの出来上がり!中華風ドレッシングなので食欲をそそります。
******レシピ詳細******
■準備する材料(2人分)
たいの切り身 2切れ
レタス(ひと口大にちぎる)3枚
赤パプリカ 1/4個
しょうが 1/2片
長ねぎ 5cm分
味付けザーサイ 20g
酒 大さじ1
糸唐辛子 適宜
《下味》
塩 少々
酒 大さじ1
《たれ》
しょうゆ 小さじ1
ごま油 大さじ1
■調理手順
① たいは両面に塩をふり、酒をかけて【下味】をつけます。
② 赤パプリカは薄切りに、しょうがはせん切りにします。長ねぎは白髪ねぎに、味付けザーサイは細切りにします。
③ クッキングシート(30cm幅×長さ30cm)を広げ、中央に半量のレタス・赤パプリカをのせ、たい1切れ・半量の味付けザーサイ・しょうがをのせて、酒大さじ1/2を回しかけます。
④ シートの奥と手前をつまんで重ね、2回折り込み、両端はキャンディを包むようにひねります。同様にもう1つ作ります。
耐熱容器に②を1つのせ、電子レンジ600Wで3分30秒加熱します。
⑤ 器にのせ、包みを開いて白髪ねぎ・糸唐辛子を添え、【たれ】をかけていただきます。
■ここがポイント!
・さわら・たらでも、おいしくいただけます。
・2つ同時に電子レンジにのせる場合は、7分加熱します。
■レシピはフィッシュキッチン公式HPでもご覧いただけます
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