【動画】ニッスイ/塩鮭とカリフラワーのカレー炒め【24/5/7】
深夜に失礼します。24/5/7(火曜日)「ニッスイ」の最新動画をお知らせします。
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★塩鮭とカリフラワーのカレー炒め http://www.fish-kitchen.jp/recipe/塩鮭とカリフラワーのカレー炒め/
鮭とカリフラワーをカレー粉・ガラムマサラでスパイシーに炒めました。手早く作れてパンチのある彩り・味付けなので、おべんとうにもピッタリ。
■材料（2人分）
塩鮭 2切れ
カリフラワー 1/2個
サラダ油 大さじ2
水 100cc
カレー粉 小さじ1/2
ガラムマサラ 小さじ1/2
顆粒コンソメ 小さじ1
■手順
①塩鮭は一口大に切り、カリフラワーは小房に分けておきます。
②フライパンにサラダ油を熱し、鮭・カリフラワーの順に炒めます。
③軽く焼き目が付きはじめたら水を加え、蓋をして蒸し焼きにします。
④フライパンに水分がなくなり、全体に火が通ったら、カレー粉・ガラムマサラ・顆粒コンソメを全体にまんべんなくふりかけて炒めます。
⑤皿に盛り、お好みでベビーリーフのサラダなどを添えて完成です。
動画
