ヤマサ昆布ぽん酢を使った豚肉とじゃがいものさっぱり煮レシピ

  • 豚肉とじゃがいもの昆布ぽん酢さっぱり煮は、あっさりした夏の煮物。
  • 簡単に作れるレシピで、豚肉と昆布ぽん酢の相乗効果でコク深い味わいに。
  • じゃがいも、玉ねぎ、さやいんげんなどを使い、サッと炒めて煮る。
  • じゃがいもは透き通るまで炒め、最後にさやいんげんを加えて完成。

豚肉とじゃがいもの昆布ぽん酢さっぱり煮

豚肉とじゃがいもの昆布ぽん酢さっぱり煮肉じゃがのあっさり夏バージョン!サッと炒めて煮るだけなので、とっても簡単。「ヤマサ昆布ぽん酢」と豚肉のうま味の相乗効果で、コク深い仕上がりに!夏場は重くなりがちな煮物もあっさり食べられます。0イイネ!作り方じゃがいもはひと口大の乱切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。さやいんげんは2~3cm長さに切る。鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらじゃがいもを加え、さらに2~3分炒める。じゃがいもの縁が透き通ってきたら、玉ねぎを加えてさらに炒める。玉ねぎがしんなりしたら、Aを加えて蓋をし、10分ほど煮る(中火のままでOKです)。じゃがいもは、縁が透き通るまで炒めることで、味しみがよくなります。蓋をとってさやいんげんを加え、全体を混ぜながら1分ほど煮る。

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ソース:https://recipe.yamasa.com/recipes/5564

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「ヤマサ昆布ぽん酢を使った豚肉とじゃがいものさっぱり煮レシピ」への1件のフィードバック

  1. この豚肉とじゃがいもの昆布ぽん酢さっぱり煮のレシピは、夏にぴったりのあっさりした一品ですね。豚肉とじゃがいもの組み合わせは定番ですが、昆布ぽん酢を使うことでさっぱりとした味わいになりそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。暑い夏に食べたくなるような爽やかな一品です。