なすと豚挽き肉の麻婆みそ汁のマルコメレシピ- なすと豚挽き肉を使った麻婆みそ汁のレシピ。
- 調理時間は15分で、1人分のエネルギーは167kcal。
- 主な材料はなす、豚挽き肉、糀、みそ、水、ごま油、豆板醤。
- 具材を炒めて水を加え、煮立たせた後に糀とみそを溶き入れる。
- 最後にお椀に盛り付けて糸唐辛子を添える。
なすと豚挽き肉の麻婆みそ汁
使用商品はこちら なすと豚挽き肉の麻婆みそ汁 豚挽き肉と熟甘、豆板醤コクたっぷりのスープにジューシーななすのみそ汁です。 プリント 調理時間 15分 エネルギー 167kcal 塩分 2.3g 糖質 6.4g 食物繊維 1.2g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー みそ汁 調理方法 煮る 炒める 食材 豚肉 野菜 材料（2人分） 具材 分量 なす 1本 豚挽き肉 80g 糸唐辛子(お好みで) 適量 調味料 分量 プラス糀 生みそ 糀美人熟甘 大さじ1・1/2 水 350ml ごま油 小さじ1 豆板醤 小さじ1 作り方 ① なすは小さめの乱切りにする。 ② 鍋にごま油を熱し、豚挽き肉、豆板醤を加えて炒める。肉の色が変わったらなすを加えて炒める。 ③ 全体に油が回ったら分量の水を加え、なすに火が通ったら「プラス糀 生みそ 糀美人熟甘」を溶き、ひと煮立ちさせる。 ④ お椀によそい、お好みで糸唐辛子を添える。 ワンポイントアドバイス すりごまや花山椒、ラー油を加えてもよく合います。 メニュー みそ汁 調理方法 煮る 炒める 食材 豚肉 野菜
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このなすと豚挽き肉の麻婆みそ汁のレシピは、豆板醤のコクとなすの食感が絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にもぴったりです。糸唐辛子を加えることで、辛さがアクセントになっていて、食べ応えもありそうです。アレンジとして、すりごまや花山椒、ラー油を加えるのもいいアイデアですね。