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深夜に失礼します。24/4/27(土曜日)「ミツカン」の最新動画をお知らせします。
鶏肉でなく、豚こまで油淋鶏風に。カリカリの食感が新しく、おつまみにも、ご飯にも、よく合います。豚こまはなるべく広げて粉をしっかりまぶすと、カリカリに仕上がります。
【材料2人分】
豚肉(小間切れ): 250g
小ねぎ(小口切り): 適量
片栗粉: 大さじ5
揚げ油: 適量
<A>
しょうゆ: 大さじ1/2
酒: 大さじ1/2
<B>
ミツカン カンタン酢™: 大さじ3
しょうゆ: 大さじ1
ごま油: 大さじ1
おろししょうが: チューブ2cm分
【作り方】
①豚肉をポリ袋に入れ、<A>を加えてもみ込む。
②ボウルに<B>を合わせる。
③①の汁けをきり、片栗粉をしっかりまぶし、多めの油で揚げ焼きにする。
④油をきり、熱いうちに②にからめる。器に盛り、小ねぎを散らす。
商品:ミツカン カンタン酢™
料理:豚こま油淋鶏
※「カンタン酢」は(株)Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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