冷製なすとかつお節のマルコメ味噌レシピ- なすとかつお節の冷製みそ汁
- なすをレンジで蒸してジューシーに
- 調理時間: 10分、エネルギー: 57kcal、塩分: 2.1g、糖質: 9.2g、食物繊維: 2.0g（1人分）
- 材料: なす、かつお節、万能ねぎ、プラス糀、生みそ、冷水
- 作り方: なすを加熱してお椀に入れ、生みそを冷水で溶いて注ぎ、かつお節とねぎを振る
- アドバイス: 温かいみそ汁にしても美味しい
【冷製】なすとかつお節のみそ汁
使用商品はこちら 【冷製】なすとかつお節のみそ汁 だしがなくても美味しいさっぱり冷製みそ汁です。なすはレンジで蒸すことでジューシーに仕上がり時短にも。 プリント 調理時間 10分 エネルギー 57kcal 塩分 2.1g 糖質 9.2g 食物繊維 2.0g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー みそ汁 調理方法 その他 食材 野菜 その他 材料（2人分） 具材 分量 なす 2本 かつお節 適量 万能ねぎ 適量 調味料 分量 プラス糀 生みそ 糀美人なめらか 大さじ2 冷水 300ml 作り方 ① なすはピーラーで皮をむいて1本ずつラップに包み、600Wの電子レンジで2分程、串がすっと通るまで加熱する。粗熱がとれたら一口大に切ってお椀に入れる。 ② 「プラス糀 生みそ 糀美人なめらか」を分量の冷水で溶いて①のお椀に注ぎ、かつお節と万能ねぎを振る。 ワンポイントアドバイス 温かいみそ汁にしても美味しく仕上がります。みそを分量の熱湯で溶き、同様に作りましょう。 メニュー みそ汁 調理方法 その他 食材 野菜 その他
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この【冷製】なすとかつお節のみそ汁のレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。なすをレンジで蒸すというアイデアも素晴らしいですし、糀を使ったみそ汁もユニークで興味深いです。暑い日に食べると、さっぱりとしていて美味しそうです。